山東夫妻賣肉盒，40年幹趴全行做法獨特 ，祖傳秘方從不收徒

我們中華美食文化可以說是博大精深，有著悠久的歷史 。

每個地區的飲食文化具有相對的穩定性， 這也就形成了每一個地方的特色美食 。今天跟大家分享的特色美食“肉盒 ”山東省菏澤市單縣，說單縣可能很多人不知道，但說到大衣哥估計沒有人不知道吧 ，這道美食就來自於這裡。

吃羊肉在我國大部分地區都有這樣的習俗，而且羊肉最經典的吃法應該是羊湯， 所以，在單縣提到羊湯是沒有人不知道的。

單縣的羊肉湯是非常有名的， 來到單縣喝了羊肉湯，一定要再來個肉盒 。

今天跟大家分享的這個單縣肉盒，店鋪開了40多年，算是老字號了，無店名無招牌 。正所謂酒香不怕巷子深，說的就是她。

這肉盒店一對夫婦 經營，門面不大，但他們家的肉盒，是羊肉餡兒的，裡面還有粉條，做法講究， 味道親民，價格都是相當的實惠，因為是幾十年的老店了， 所以當地食客們的歡迎 。

夫妻倆每天下午4點開門營業， 因生意好，想吃他家的肉盒都要提前排隊， 去的不是時間吶，也就賣完了 因為他們家每天也就是最多營業3~4個小時 ，已經幹了四十多年了 ，每天都是那麼多量，去晚了就會失望而歸，不然就等明天。

他在這裡已經開店四十多年了，周圍的人有的吃了四十多年也吃不膩。 小店收拾得很乾淨 衛生 ，炸肉盒的油，都是每天換新，可以吃得放心。 這也許就是他們家肉盈火爆的原因之一！

他這個肉盒的做法是非常有講究的的，皮薄餡多，羊肉鮮香不羶，粉條筋道，每個餅裡還有1個雞蛋。

最主要價格實惠親民 兩個只要7塊5毛錢，儘管他們生意很好 ，可也已經很多年都不漲價了。

肉盒做得好吃，生意又好，很多人都想跟大姐學手藝 ，可因為是祖傳的老字號，所以也沒有打算帶徒弟 很多人踏破門檻，一個也沒有收 。如果你去到單縣，一定要嚐嚐這家老字號的肉盒，它的位置在天奇製藥廠的對面 。

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