中華美食千千萬，作為一名吃貨，今天就給大家介紹這四樣菜，這幾樣菜做法不簡單，平時家裡來了客人可以作為拿手的菜，保證讓客人流連忘返，讚不絕口。

【春筍燒肉】

春筍燒肉做法並不難，只需準備五花肉 ，春筍， 冰糖， 薑末 ，蔥花 這幾樣材料。

製作過程：首先將春筍切塊， 五花肉切塊；然後燒鍋水加入少許鹽，將春筍片放進鍋中焯煮三分鐘後撈出；熱鍋涼油，下入五花肉片進鍋煸炒至微微出油，加入幾片姜和少許冰糖進鍋繼續翻炒；加入冬筍片進鍋繼續翻炒，春筍翻炒好後即可倒入之前調好的醬汁 ，

煮開後改中小火加蓋燉制 ，等到略留底湯就可以出鍋，盛盤後撒小蔥 ，最後把湯汁淋到小蔥上 ，完美收工。

【玉米燒蹄花】

玉米燒蹄花是家庭常見招客菜，做法其不難，只需準備

蹄花， 玉米 兩種食材。

製作：先將蹄花放入冷水鍋中焯煮，加入少許薑片和高度白酒去腥；熱鍋涼油，下入蹄花進鍋翻炒； 炒時加入冰糖和姜繼續翻炒； 加入醬油和料酒翻炒均勻； 將豬蹄花放進電壓力鍋中；加入玉米和沒過食材一半的水，等時間一到，加入適量的鹽和胡椒粉調味，大火收汁即可。

【菜花炒荷蘭豆】

菜花炒荷蘭豆是一道簡單蔬菜類，正所謂吃肉要配點青菜。準備好： 荷蘭豆 菜花 胡蘿蔔 黃彩椒 油鹽

製作：平底鍋加熱，炒香蔥蒜，加辣椒斷生，加菜花和荷蘭豆翻炒，最後加鹽和五香粉翻炒均勻就可以了。

【蘿蔔木耳炒山藥片】

原料： 鐵棍山藥 木耳 胡蘿蔔 油鹽

製作：提前將黑木耳用冷水泡軟備用；燒鍋水加入鹽， 將山藥片放進鍋焯煮2分鐘後再加入黑木耳進鍋煮上一分鐘後撈出備用；熱鍋涼油， 先將胡蘿蔔片放進鍋翻炒，加入焯好的配菜進鍋翻炒兩下，再加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。

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