嗨嘍，大家好，我是小凱。今天給大家帶來的就是自創的家庭版黃燜雞，並且創新搭配了香蔥餅，讓你整個夏天，都充滿了美食的味道！

黃燜雞

食材：雞腿

配料：黃冰糖、幹香菇、木耳、花生

調料：蒜、辣椒、生薑、醬油、生抽

一：將雞腿改刀切塊，並且用熱水焯一下。

二：蔥薑蒜洗淨備用，並拍碎生薑

三：泡好木耳香菇並洗淨

四：先放入蔥薑蒜，炒出香味後放入雞肉

五：加入木耳香菇與花生，繼續翻炒

六：倒入醬油與生抽，翻炒均勻後加入辣椒與冰糖

七：倒入兩碗水，並用中火燉30分鐘收汁。

八：最後放入鹽和雞精即可。

香蔥餅

食材：餃子皮

配料：香蔥

調料：油、鹽

一：餃子皮放入鍋中，並刷油

二：在刷好的餃子皮中撒上蔥花和少許鹽

三：再蓋上一張餃子皮，同樣刷油、撒鹽和蔥花。

四：上述步驟重複多次，形成千層的感覺。

五：用擀麵杖將整個餃子皮擀勻，形成大面片

六：將鍋預熱，刷油並放入擀好的香蔥餅

七：小火，2-3分鐘後翻面，重複多次，直至兩面呈金黃色

八：出鍋後切好，簡單又好吃的香蔥餅就做好了！

大家可以嘗試一下黃燜雞與香蔥餅的做法，非常的簡單，在家也可以輕鬆搞定，自己做不僅放心，而且味道也非常好。

如果你有什麼做法小技巧，不妨給小凱留言，小凱也會根據你們說的方法做做看，取長補短，一起發現更多的美味！

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