家裡有吃不完的白菜，可以試著這樣做，酸辣爽口超下飯

把白菜洗乾淨撕成小塊兒！

準備一個空碗，一勺生抽，一勺醋，少許老抽，一勺蠔油，半勺鹽，半勺糖，一勺澱粉，一大勺水攪拌均勻備用！

起鍋燒油，油熱把蔥段兒蒜末，幹辣椒段兒爆香！

下入白菜翻炒至斷生！

倒入剛才調好的料汁兒！

大火翻炒均勻！

收汁後散上一些小蔥花就可以出鍋了！

題外話：

白菜含有豐富的胡蘿蔔素、

維生素B1

、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等營養物質。白菜含有豐富的粗纖維，可以促進腸道蠕動，促進大便排洩，有幫助消化的作用，還能潤腸通便，促進排毒，白菜是低脂、低熱、含水量高、膳食纖維含量高的食物，能加快新陳代謝，預防便秘和皮下脂肪堆積，具有消脂減肥的功效。

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