河南濮陽有一家特別有名的大鍋菜,是計程車司機帶我來的,司機說這裡都成了他們計程車司機的食堂了!每到飯點,他們總是接踵而至,為什麼他家這麼火爆呢?到底是有多好吃?我們去看看吧!
這家店肯寬敞開在一個小院子裡面,招牌超級大但已經泛黃,證明他家店已經開了很久了,是家老店,裡面環境很糟糕,四處都是棚子,取餐的視窗是彩鋼棚,特別的髒亂差,但是這些都阻擋不住美食的香味,和食客的熱情。
他家特色有三,大鍋菜,紅燒雞,還有一個黃瓜雞蛋混合煮。
我們先來看看他家的[大鍋菜],這是他家的招牌,超級大一鍋,據老闆說這一鍋能裝700斤,也就是500碗,這一鍋菜顏色很好看,很鮮豔的橘色系,裡面有白豆腐,紅豆腐,丸子,還有粉條,特別的豐富,看著就讓人食慾大增。我看見他們在視窗排隊打菜,老闆給他們打了滿滿一大碗,分量超級足!這麼一大碗才10元,是非常划算的,這十塊錢真的可以吃到飽!
我們再來看看他家第二特色[紅燒雞],這個雞也是小山似的一大碗,全是肉,雞肉色澤焦黃,湯汁鮮美,聞著就很香,吃上一口,特別入味,很是滑嫩。這一大碗肉才30元,要知道一般餐館裡30元的雞隻有幾坨,而這是滿滿一大碗啊!巨划算!
最後是他家特製的黃瓜雞蛋混合煮的一道菜,也是一大鍋,只不過鍋沒有大鍋菜鍋那樣大的離譜,那個雞蛋很有特色,是塊狀的,有點像豆腐,老闆說這是他家特製的,製作方法不能告知。
總體來說,幾個菜油水十足,吃的超值!而且他家生意很好,老闆說話很有江湖氣息,很耿直,不會偷工減料,拐彎抹角,這是一家值得吃的店!
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