第一步，食材準備

生菜（洗好切好備用）

蒜末（大蒜切好備用）

油鹽（適量備用）

生抽，蠔油，水澱粉（適量備用）。

第二步，生菜焯水

鍋中放入冷水水，加食用鹽，加食用油（加鹽加油的目的是為了讓生菜更加翠綠鮮嫩有食慾感，觸類旁通，其他的蔬菜也可以這樣做哦，效果不錯。）

冷水燒開後，放入備用的生菜，15秒後撈出，控水後放入盤中。

第三步，調味出鍋。

油燒熱，放入切好的蒜末，炒出香味效果最佳。

蠔油、生抽適量，小火炒出香味。

適量的水，小許的食用鹽鹽，適量的水澱粉，一起炒至濃稠即可。

最好將調好的濃汁，均勻倒入生菜上，一道美味佳餚就這樣製作完成了，就是如此簡單，就是這麼美味。

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