減脂不減食，這道紫薯糕不僅營養豐富還滿足你的胃，值得一學

由廚嫂食記發表于美食2021-07-12

導語：低脂低卡，減脂不減食這款糕點不僅滿足你的胃，還富含美容養顏的花青素。

很多小夥伴們想趁著夏天來一次大瘦身，以至於看到很多好吃的美食都望而卻步，不敢多吃，生怕一不小心吃多了就長肉肉。為了讓更多朋友們享受到美食帶來的快樂，我今天給大家帶來了一款低脂低卡又有飽腹感的低脂紫薯糕，不僅滿足你的減脂要求還滿足你的胃。

減脂不減食，這款糕點不僅滿足你的胃，還富含美白祛斑的花青素

一、首先我們先來介紹一下紫薯

紫薯的顏色:

紫薯顏色如其名，整個外皮到裡面的肉都是紫色的，切開來看就像紫翡翠一樣漂亮。如果有食用過紫薯或煮過紫薯的朋友們都知道，紫薯就連煮出來的湯汁都是紫色的，那是因為紫薯裡含有大量的花青素，煮過後花青素就會溶於水，所以這就是為什麼紫薯煮出來的湯汁都會變紫色的原因。

減脂不減食，這款糕點不僅滿足你的胃，還富含美容養顏的花青素

紫薯的營養價值:

紫薯含有多種的碳水化合物和多種維生素，食用後也容易被人體所吸收，其中它富含的鐵、硒、青花素有著補氣養血、抗疲勞、美白去斑、延緩衰老的作用，不得不說紫薯的營養成分真是豐富多彩，而且還有這麼多的功效。常食用紫薯有助於掃除腸道垃圾，通便潤腸，改善便秘的作用。由於紫薯擁有較好的飽腹感，對於正在減肥的朋友們把它當主食也是不錯的選擇之一。

減脂不減食，這款糕點不僅滿足你的胃，還富含美容養顏的花青素

既然食用紫薯有這麼多的功效和作用，那由它製作而成的美食當然也是五花八門，多種多樣的了。下面我給大家分享一下這款簡單又營養的紫薯糕，小白也能學會，一起來試試吧！

【低脂紫薯糕】

食材:紫薯、酸奶、蜂蜜、燕麥(可選有混合堅果的燕麥)

第一步:

挑選外皮完好無損壞的紫薯，把紫薯清洗好後去掉外皮切成小塊，然後上鍋蒸熟。

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第二步:

剛剛蒸熟的紫薯比較燙，我們找一個小勺子用力按壓紫薯，直到把所有的紫薯按壓成泥狀。把紫薯按壓成泥狀後，就到製作過程最重要的一步了，這時我們就可以加入酸奶拌勻。

減脂不減食，這款糕點不僅滿足你的胃，還富含美容養顏的花青素

第三步:

倒入麥片和蜂蜜，麥片不規定加入多少，大家適量加入就可以，因為麥片裡有堅果這些，用料也是很豐富的，所以就不需要再加其它東西口感就很豐富了。