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立秋吃啥?菜譜已為你備好不必糾結

由 美好食物集中營 發表于 美食2021-12-13

秋天的第一個節氣“立秋”來了,快熱暈在大太陽下的你有救了!等天氣涼快起來後,人體消耗也逐漸減少,對美食的慾望又開始蠢蠢欲動。夏季的炎熱不僅帶走了你白皙的膚色,也消耗了精神,到了秋季需要在飲食上加強營養,以滋補身體。

你以為立秋就代表真正的秋天來了嗎?並不是,天氣依然很熱,要當心“秋老虎”,因此飲食還是以潤燥為主,調節脾胃。

那麼立秋該吃啥?給大家準備幾款養生美食,收好啦!

1、

綠豆黑米粥

花青素是強有力的抗氧化劑,能預防心血管疾病,保護肝臟,富含花青素的食材有紫薯、黑米等,立秋可以多食粥品,綠豆黑米粥有滋養肝腎的功效。

做法:

(1)大米、綠豆、黑米和紅棗洗淨,加水浸泡半小時,食材與水的比例大概在1:5。

(2)放入鍋內,大火燒開,轉小火煮40分鐘左右。

(3)關火後可以再燜10分鐘,粥更加粘稠好吃。

2、百合蓮子蓮藕湯

《飲膳正要》說:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲”。可適當食用芝麻、百合、蓮子、蜂蜜、藕、銀耳、山藥、石斛、乳製品等。建議飲用百合蓮子蓮藕湯,健脾養胃。

做法:

(1)將蓮子、百合分別用水浸泡1小時候,沖洗乾淨。

(2)將百合加入清水和冰糖大火煮開,20分鐘後,加入蓮子,改小火煮20分鐘即可食用。

3、紫薯泥+太平米香威化

紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力,預防疾病發生。可在家用太平米香威化做創意料理。

做法:

(1)將紫薯丟進鍋裡蒸半小時,用筷子戳有軟爛感即可。

(2)將紫薯放涼後去皮。

(3)將紫薯放進榨汁機,加入溫水,變成綿密的紫薯泥完成!

(4)將紫薯泥配上太平米香威化,濃郁加乘更有飽足感。

養生餐之後,如果你想再來點小食解解饞,清淡自然的太平餅乾是不錯的選擇,新品太平米香威化有更不一樣的風味,有黑米和紫薯兩種味道,黑米味米香純正,滿口酥脆,紫薯味帶有紫薯獨特的清香,吃的時候感覺像是香甜的紫薯在嘴中爆開,但口感上又是餅乾的鬆脆。這兩種口味滿足不同喜好,美味不言而喻。

立秋吃啥?菜譜已為你備好不必糾結

立秋吃啥?菜譜已為你備好不必糾結

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TAG: 紫薯威化蓮子黑米百合