兒時的端午節,記憶最深刻的便是高中那一次(好像也不能算兒時了,哈哈)。
外婆還健在。媽媽包了滿滿一提的粽子,送給外婆。
所以,我的印象當中,端午節就是要包粽子送給媽媽的。
今天一早,我便開始包粽子。
粽葉是昨晚已經浸下去了,今早再用板刷一張一張刷乾淨。
只拌了醬油的五花肉
鹹鹹的鹹鴨蛋黃,哈哈
我們是一個Team
加水在高壓鍋裡沸騰
我只包鹹粽子,哈哈。
懶人操作法
1。五花肉切好,倒醬油拌勻。
2。生的鹹鴨蛋磕破,留蛋黃,分成小塊。
3。粽葉摺好,分別放入糯米、五花肉、蛋黃、糯米。
4。紮好粽子。
5。加水,放高壓鍋裡大火燒開,小火再煮25分鐘。
技藝不精,勉強上手,哈哈……
簡簡單單的粽子,簡簡單單的味道,快快樂樂地傳承。
大寶起初也想學包粽子,結果只看我包了一個,就不再學了。
我就把剪繩子的任務交給他。
這下,他可來勁了。不一會兒,他就剪了三十幾條繩子。
也是累了,便坐我對面寫起了作業,說要跟我比賽,哈哈……
這便是最最簡單的幸福吧!
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