大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！“賣粽子啦，賣粽子”小的時候經常有人騎著腳踏車賣粽子，我們這邊的粽子與超市賣的那種粽子不太一樣，都是直接在鍋中蒸好的粽子，然後倒扣出來，這樣走街串巷的賣粽子，但是隨著社會的發展，現在這種粽子很少有人賣了。

紅糖粽子是粽子的一種，主要製作原料有糯米、紅糖，枸杞等。紅糖是女性朋友的必備佳品，既能補血養顏，還有滋補身心的功效，把它加入粽子中更能增加粽子的營養價值。杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C以及鈣、鐵等健康眼睛的必需營養，所以俗稱“明眼子”，枸杞具有明目，提高免疫力，降三高，促進腸蠕動等功效。

今天小董就用紅糖，糯米，枸杞，葡萄乾，紅棗蒸一碗記憶中的粽子，下面一起跟小董看下具體做法吧。——【紅糖糯米粽子】——香甜軟糯，營養補氣血

【食材】：紅糖，糯米，枸杞，大棗，葡萄乾【具體制作方法】：

1、浸泡糯米：將糯米提前泡，一般是提前4-5個小時浸泡，然後用手掐一下糯米一掐就碎，泡成這樣就可以了

2、準備食材：準備枸杞 大棗 紅糖 葡萄乾適量，然後將紅糖裡面加入水，將紅糖化開

3、處理食材：準備一個大碗，放入大棗，然後放入枸杞，再放入葡萄乾，放入糯米，按壓茨實，再放入枸杞和葡萄乾，鋪一層糯米，再放一層葡萄乾，這樣滿滿的一大碗，全部按壓茨實，然後倒入紅糖水，剛好沒過糯米就可以了

4、烹飪食材：鍋中上汽之後，將碗中放入鍋中，大火蒸一小時分鐘，糯米粽子蒸好了，準備一個盤子扣起來，翻過來

好了，這樣一道香甜軟糯的粽子就做好了，嚐嚐粽子，香甜軟糯，【烹飪小貼士】：1、糯米一定要提前浸泡，一定浸泡透，這樣做出來的糯米粽子才香甜軟糯2、碗中的糯米可以不放那麼滿，稍微少一點，小董做的有點滿了，太滿了容易溢位來3、放紅糖水的時候可以稍微比糯米高出來一點點即可，這樣做出來的粽子更加軟糯大家對於粽子的做法有什麼好的方法和建議呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支援！小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實用，今天做啥，可以看看小董美食，總有適合你的！

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