南京“霸氣”老麵館，開了33年，每天賣2頭牛，排隊40分鐘才吃上。

據說這是南京最好吃的牛肉麵，每天都是人員爆滿，而且飯點時間都需要等位置就餐，也是深受很多人喜愛的餐廳，被很多食客推薦給周圍的親朋好友。

在玄武區中山門大街南京理工大學3號門附近，居民樓的一樓臨街商鋪，大紅色的門頭非常顯眼，很容易就能發現一西來順清真牛肉拉麵。店鋪始創1988年，至今開了33年，作為老字號店鋪，在味道上還是值得信賴的。

店鋪重新裝修過，面積還是挺大的，室內兩側是進餐的位置，中間過道留出的位置還是很寬敞的，也作為大家排隊等餐的地方，很多時候排隊人員從取餐檯排到門口，近20米長，能同時容納近百人進餐，地面也清理得很乾淨，總體還是很整潔的。

店裡主要做的是清真拉麵，招牌牛肉拉麵，20多一碗，按照份量和加的配菜價格有高低，端上來很大碗，面的份量也很多，牛肉給的也挺多，物有所值的。上層配上了蔥花香菜和蒜末，還搭配有幾片酸蘿蔔片，聞起來湯的牛肉味很濃郁，湯頭能喝出純牛骨的味道，特別的香。

牛肉拉麵吃起來層次感豐富，面有嚼勁，韌性十足，牛肉塊還是很多的，面都是現拉的，可以跟師傅說可粗可細，基本都能滿足大家的需求，他家的辣椒，很香，但是不辣，可以無限量的家，特別的好吃。

招牌幹切牛肉拉麵，很大一碗，適合胃口比較大男生，食量小的女生2個人一碗就可以了。牛肉片都是現切的，切成很薄的薄片，量也足夠多，滿滿地鋪在拉麵的上層，牛肉片吃起來比較細嫩不柴，很好吃的。

面可以選擇多和少，食量大的可以跟出餐的小哥說多加些就行，除了拉麵收銀臺的位置還有各種付費小菜可以加，鍋貼也很好吃。

總體來說，價格雖然不便宜，但是對應的分量和肉質還是很划算的，至少味道也很不錯，肉質給的也多，價效比還是很高的。

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