大家應該都知道，東北人的性格是非常豪爽的那種，對待任何事情，都會答應得非常爽快，這一點是大家都很喜歡的吧，反正我是挺喜歡我大學時期一個東北宿友的性格，別的不說，就做人這一塊特別實誠，大大咧咧，我覺得挺好。

當然，東北人不僅性格好，當地的美食也是相當多的，我曾去東北朋友家做過客嘛，他也帶我瞭解了一下當地的風景美食這些的，而且他還偷偷告訴我，去他們東北人家裡做客，只要飯桌上出現了這4道菜，那就相當於把你貴賓招待呢。

1、鍋包肉

這道菜的名氣早就傳到外地去了，就連很多外地人為了吃這道菜都會特地跑去東北吃呢。鍋包肉主要是用豬裡脊肉先經過一番炸制再翻炒而成的，最後的成品吃起來外酥裡嫩的，味道酸甜可口，真是讓人一吃就會上癮的那種呢，這麼美味的菜餚才配得上貴客嘛。

2、炸茄盒

這是東北地區的特色美食小吃，當地人都愛吃，不論男女老少，隨著玩意都是沒有抵抗力的，家家戶戶都會做這道菜，雖然是道比較簡單的家常菜吧，但它的味道及口感是真的不錯，東北當地人都極愛吃這道菜，用來招待客人也是必須的吧。

3、殺豬菜

這是逢年過節東北人必吃的一道燉菜，尤其是過年的時候，這道菜是絕對不能少的，它代表著東北飲食的一大特色呢，食材也比較豐富，口味也是別有一番風味呢，就是這賣相不太好看而已，但這絕對是用來招待貴賓的硬菜呢，如果你東北人家裡做客，他上了這道菜給你，那絕對是給你面子。

4、小雞燉蘑菇

這道菜大家應該也是聽得特別多的，現在很多地方都能吃到這道菜呢，不過口味最正宗的還屬東北，東北人做這道菜選用的蘑菇和雞肉都是有一定講究的，做出來的味道自然是非常獨特的呢。

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