今天我給大家帶來的美食分享是五花肉炒千葉豆腐，我家老大特別喜歡吃的一道菜。有時候再普通的食材，也能炒出不一樣的味道

大神多多指教！

下面跟我一起動起手來！哈哈，豆腐是我家上桌率最高的菜，沒有之一了，偶然間在飯店吃到的一種豆製品感覺跟普通的豆腐差別很大，味道類似魚豆腐確比之更加柔軟美味。更加容易入味呢！

首先我們準備一包千葉豆腐（我是在多多買菜上買的喲！）適量五花肉，一個洋蔥坨我買的都是小個頭的，大的洋蔥可以適量減少一點，小米辣一個，青杭椒一個，蔥兩根，香菜一顆，蒜末少許。

切好的配菜放一旁備用！

接著我們把洗乾淨的配菜一起切好備用啦！在準備一個乾淨的碗來調汁，裡面倒入適量的耗油，生抽，以及老抽上色，這裡我把雞精跟胡椒粉一起倒在裡面了，方便直接倒在鍋裡更加快捷入味。

第一步熱鍋裡面倒入一點點冷油，再放我們切好的五花肉片，這樣不容易粘鍋哦！

小火把煸炒至金黃就放入洋蔥跟辣椒️

放入豆腐，翻炒數秒十秒，緊接著倒入切好的千葉豆腐裡面快速翻炒至油把豆腐包裹住哦！然後放鹽調味兒，之前調好的汁就不要放太多的鹽，適量就好。

這時候就可以加入我的懶人版調味品了，上色跟提鮮一體化了，翻炒均勻即可！哈哈巴，沒有娃在旁邊的情況下還是單獨放更好。

最後關火心放上愛吃的香菜跟小蔥，翻炒均勻即可出鍋享用

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