最近這個季節真的特別喜歡，各種蔬菜陸續上市，都吃不過來了。吃總是一件特別開心的事情，吃好其實也是在柴米油鹽裡非常重要的一個環節。哪怕是一道簡單的家常菜，也不能糊弄了我們自己，因為天慢慢熱了，所以最近都給大家分享了很多快手菜，這樣可以不用在廚房裡待太久。

今天也確實有點熱，所以小鹿就給大家分享一道五分鐘就能做好的家常菜，好吃又補鈣，家裡有老人和孩子的朋友一定要試試，這兩個食材搭配在一起，補鈣絕對是很棒的選擇。特別是小朋友多吃這道菜，個子長得快。我們趕緊一起來看看做法吧~

【蝦皮炒西葫蘆】

主要食材：

西葫蘆一個、蝦皮一小把、蔥、蒜、鹽、生抽各適量

具體步驟：

1、新鮮的西葫蘆清洗乾淨後從中間對半切開，然後切片。

2、熱鍋涼油下蝦皮，小火煸炒變色，炒出香味然後把西葫蘆片下鍋。

3、開大火翻炒30秒左右，加一點點清水，這樣可以防止蝦皮變焦，也可以更好提鮮。

4、炒到西葫蘆變軟之後，加一點生抽提色增香，然後就可以關火出鍋了。

這道菜也是非常非常簡單的，沒有什麼經驗的廚房小白都能做出來，也沒有什麼特別的廚藝，就是非常家常的一道菜。蝦皮和西葫蘆都是含鈣量非常高的食材，炒出來非常鮮香，老少皆宜。怎麼樣？你是不是也學會了呢，好吃又補鈣，趕緊試試吧~

以上就是小鹿今天給大家帶來的美食分享，如果覺得小鹿的作品還不錯，趕緊點贊+ 收藏、評論喲，也歡迎關注：覓食小鹿，期待和您一起分享更多美食！

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