你只需要半勺六月香甜麵醬和辣椒醬，就能做出餐廳的口感！這兩個醬的組合，真是神仙級別，屢試不爽！

By leamyzh

用料

韭花 1大把

豬瘦肉 150克左右

紅椒黃椒 各一小塊

大蒜 2瓣

六月香甜麵醬 半勺

六月香辣椒醬 半勺

生抽 1。5-2勺

水 適量

醃製豬瘦肉

玉米澱粉 1勺

料酒 1勺

生抽 1勺

做法步驟

1、準備食材 韭花泡水洗淨後切去尾部較老的部分，切段 紅椒黃椒切絲 豬瘦肉切絲 大蒜切片

2、瘦肉絲用生抽，料酒，玉米澱粉抓捏均勻醃製20分鐘左右

3、熱鍋倒油，放蒜片爆香後，加入醃製好的瘦肉絲，定型後翻面，再炒至變色即可盛出備用

4、鍋內再放適量油，倒入韭花，加一點水防太乾，翻炒半分鐘後放入剛剛炒過的瘦肉絲，再加入六月香甜麵醬和辣椒醬，倒入生抽，翻炒半分鐘左右

5、再放入黃紅椒，翻炒10秒左右，關火出鍋

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