4月份，不管有錢沒錢，這6種海鮮別錯過，價格親民營養高

身處在沿海地區，幾乎每天去菜市場，都要買點海鮮回家，我們家兩個孩子也是非常喜歡吃魚，可以說是“無魚不歡”的狀態。海鮮市場的魚種類很多種，天天跟魚打交道，也就慢慢知道哪種魚魚刺少，哪種魚肉質必須鮮嫩，哪種魚便宜一點。今天就來分享目前海鮮食材受歡迎的6種經濟實惠的魚，大家可以參考一下。

【紅杉魚】

紅杉魚閩南人叫“米線”，是一種長得很有觀賞性的魚，它個頭雖不大，但是魚肉肥厚鮮美，品嚐起來非常鮮美，紅杉魚魚刺少，老人小孩都適宜。現在市場上紅杉魚價格一般在25元1斤左右，相比其他的魚而言，還是比較經濟實惠的。紅杉魚做法很豐富，可以用來做醬油水魚、清蒸、亦或是鹽焗都不錯哦。

【金鯧魚】

鯧魚的種類很多，菜市場最常見的就是肉鯧魚、金鯧魚和白鯧魚。白鯧魚的價格一般都是在大幾十塊1斤，相比之下，金鯧魚就便宜多了，1斤才18元。金鯧魚和白鯧魚也是有一定區別，白鯧魚是純野生，人工無法養殖，所以價格就貴一點，肉質更鮮嫩；但是金鯧魚可以人工養殖，價格自然就便宜很多，但是兩者營養都差不多。金鯧魚一般用來紅燒或者煎至都非常香。

【午筍魚】

午筍魚又稱馬友魚，午魚身體上有著最明顯的特徵是胸鰭位置有四條絲狀的遊離絲狀鰭條。午筍魚被海邊人譽為第一好吃的魚，其肉質細嫩肥美且魚刺少。現在市場上的馬友魚基本上都是養殖的，價格也比較平民，1斤差不多35元左右，要是野生的，當然就更貴了。一般午筍魚我都是直接用來清蒸，原汁原味，很鮮美。

【梭子魚】

春天是吃梭子魚好時節，這個時候梭子魚價格也不貴，1斤10元不到，梭子魚一般是用來紅燒亦或是油炸。我們家一般都喜歡油炸，油炸的梭子魚非常酥香，連骨頭都可以入口。還可以用來紅燒，也非常美味下飯哦。

【黃花魚】

4月份，正是黃花魚大量上市的季節。這時候捕撈的黃花魚被人們稱作“報春黃魚”。 因為春天的黃花魚正值產卵前夕，它的魚肉肥美鮮嫩營養高，是很好的營養補充。黃花魚有大黃魚和小黃魚，是兩種不同種類的魚，大黃魚價格比小黃魚便宜，1斤15元左右，小黃魚在25元左右。但是兩者都是多肉少刺的魚，營養都很豐富，大人小孩都適宜。

【牛尾魚】

牛尾魚又叫牛鞭魚，因為長得很奇怪，乍一看很像鱷魚，看起來非常醜，由於牛尾魚的尾巴像牛尾，所以叫牛尾魚。牛尾魚別看它醜，它還有一個很大的優點，那就是它的肉質肉質特別細嫩，味道很鮮美，簡直是入口即化，而且它的營養很豐富，富含蛋白質，易於人體吸收。它的魚刺也比較少，只有一根獨刺，給小朋友吃也很放心的。

以上就是跟大家分享的6種魚，魚刺都不多，肉質肥美鮮嫩，平常給孩子吃都比較放心哦，大家可以參考一下哈。

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