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逛大展!湯圓、扣肉、大閘蟹…每一口都是常州人過年餐桌上老味道

由 廣玉蘭Video 發表于 美食2021-12-14

相信參加過咱們往屆年貨大街的朋友

一定對那個人山人海

堪比春運的場景歷歷在目

7000多

平米的展區

200多

家本地、外地農產品企業

幾千種

特色農產品大集結

一不小心就會淹沒在搶貨大軍中

莫急莫慌,從本期開始

拿出你的小本本

跟上小尋的步伐

把需要購買的好東西

提前記錄下來

這一期,小尋會帶大家來到

金壇、鐘樓、天寧

展區

肥碩健壯的大閘蟹、嘎嘣脆的蘿蔔乾、香甜軟糯的湯圓…

推上小車車一起出發吧~

金壇區

聖貝特蜂蜜

常州聖貝特蜂產品有限公司

聖貝特的蜂蜜不僅在常州有名,在國內也是擺得上一定地位的,無論哪個城市哪個超市,你都能見到它的身影。它的蜂源特別好,蜜源植物豐富,遍佈茶樹、洋槐樹、油菜花,且從不灑農藥,原生態、無公害,口感醇厚,絕對是一等優質蜂蜜。

牛排

江蘇常豐食品有限公司

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精選進口牛肉,獨特秘方醃漬,在家就能享受到高階的西式美味!菲力牛排所用牛肉選用牛裡脊,高蛋白,低脂肪,相當適合喜歡瘦身,要保持身材的女性。入口細膩柔軟,即便是牙齒不太好的中老年人或者小孩,也能開心享用。

大閘蟹

常州洋澤農業科技有限公司

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在2015-2017年連續3年獲得全國河蟹大賽金獎,第四屆中國名蟹金獎,2017長蕩湖金蟹“蟹王、蟹後”稱號等榮譽。洋澤對螃蟹中抗生素、違禁藥品、重金屬含量、藥物殘留等指標都有非常嚴格的標準和限制。錯過這波,想吃大閘蟹就要等來年啦~

永樂牛蛙

常州市金壇蛙蛙食品冷凍有限公司

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牛蛙這種東西,屬於不吃的人碰都不碰,愛吃的人戒都戒不掉的神奇食物。不管是整隻大牛蛙,或是嫩嫩的牛蛙腿,都讓小尋欲罷不能~永樂牛蛙不但滿足了國人的口腹之慾,還漂洋過海,跳上了老外的餐桌。

茶葉

江蘇鑫品茶業有限公司

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“金壇雀舌”幹茶翠綠誘人,形狀扁平堅挺,呈條索狀,聞之清香誘人,銜了一片入口,唇齒生香。用水泡開,青澀的茶葉在熱水的催化下翻飛起舞,漸漸靜止安定下來後,就會看到清澈的茶水泛著淡淡的嫩綠色,湯色明亮。入口渾厚、滋味鮮爽、內質香氣清高、慄香明顯持久,回味甘甜。

甲魚

金壇儲氏水產專業合作社

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在長蕩湖自然條件下生長的“儲氏”甲魚體裙邊厚實,體內膠原蛋白豐富、肉質堅實、湯質粘稠,具有滋補強身以及提高人體免疫能力,特別是在提高人體細胞抗癌能力上有特殊功效,是冬令進補以及走親訪友饋贈之佳品!

獼猴桃

江蘇申莆獼猴桃科技有限公司

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獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制硝化反應,防止癌症發生。它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇,而且可以幫助消化,防止便秘,清除體內有害代謝物。是老少皆宜的水果之王。

蘇牌大米

常州市金壇江南春米業有限公司

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在金壇的指前鎮,有著獨特的黑色黏土,這種黑色黏土被農民稱之為“黑金”,在當地有傳聞“只有黑金才能長出白玉”。江南春米業採用全生態的方式延續指前“標”米黑土種植的環境和傳統種植技藝,保證“蘇”牌大米的天然純正。

羊肉

常州金壇慧雅牧業有限公司

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無論是肥美入味的燴羊肉、還是撒上蔥花、熱氣騰騰的純羊湯,抑或是蔥香爆炒的炒羊肉,一想到能吃上一口羊肉,從喉嚨到胃直至全身都會莫名地暖起來,瞬間整個人心情都好了!這大概就是羊肉的魔力。

紅香芋

常州市昌玉紅香芋專業合作社

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在常州人的字典裡,紅香芋和金壇建昌,是劃上等號的 。明清時期,紅香芋作為貢品每年歲末向朝廷進貢,深受皇親國戚的喜愛。在建昌特殊的地理和氣候條件下,品質遠勝於其他地方所產的芋頭。建昌紅香芋還被評為了常州市五大農產品知名品牌,還不速速來購買。

鐘樓區

玉蝶蘿蔔乾

常州市玉蝶特產食品廠

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常州市玉蝶特產食品廠傳承五代,見證了常州蘿蔔乾的發展歷史。蘿蔔乾醃製需經過清洗、開片、初醃、晾曬、調味、醃製等多個環節,每個環節都必須一絲不苟。常州蘿蔔乾以“香、甜、脆、嫩”四大特點而聞名天下。

芝麻糖

常州堵軍食品廠

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秉承傳統非遺製作技藝,堅持使用大米和麥芽,用相傳百年的歷史迴圈水濾蒸煮法提煉出其中的麥芽糖漿,再用經嚴格篩選的花生,芝麻為輔料,歷23道工序手工製作而成風味獨特的地方美食。

葉莉莉梨膏糖

常州市葉莉莉梨膏糖製售中心

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省級非遺“常州梨膏糖製作技藝”的代表性傳承人葉莉莉執著於傳統梨膏糖的味道。傳統制作技藝加上現代的加工技術,生產出來的梨膏糖甜如蜜、松如酥,不膩不粘,很多人嚐了之後,表示這就是小時候吃的梨膏糖的味道。

京來居粽子

常州元宣食品廠

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京來居的粽子選用高山採摘的竹箬葉,金壇優質糯米,雙匯冷鮮肉,海天、太太樂等著名品牌調味料,純手工製作,無新增。還專門貼合常州人的飲食習慣,做了減油調整,調味也更加符合本地的飲食習慣。

金浪鰣魚餛飩

常州市金浪食品有限公司

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包好的餛飩,放入鍋裡簡單煮一下,甚至不要什麼特殊的湯頭,輕輕一咬,一嘴的豐盈與肥嫩,幾乎鮮的眉毛都要掉下來!入口即化的一個個餛飩,叫人彷彿在享受地道的江鮮一般。最最重要的是,在全常州乃至全國,目前加工鰣魚餛飩的,只此一家!

風鵝

江蘇名仁農業發展有限公司

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風鵝,是一道色香味俱全的漢族傳統名菜。名仁農業精選的農家土鵝具有高瘦肉低脂肪的特點且肉質鮮美。風鵝以當地農家土鵝為原料,具有“色、香、味、形”的四大特色,原汁原味,食後回味無窮。

紅梅牛奶

常州市紅梅乳業有限公司

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牛奶被譽為“白色血液”,對人體的重要性可想而知。雖然現在的牛奶品牌很多,但是常州人還是最喜歡咱們本地的紅梅牌,新鮮、安全、放心。紅梅牛奶也被評為常州市五大農產品特色品牌。

八仙糕

常州八仙食品有限公司

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將五穀雜糧磨成粉定型,烘焙做成烘片糕,並且做成小袋包裝,開袋即食。八仙糕的配料有:茯苓、薏米、山藥、蓮子、芡實、陳皮、杏仁、白扁豆、黑芝麻、黑豆、蕎麥、糯米、粳米、白砂糖等。營養又美味。

堅果炒貨

江蘇茂興食品有限公司

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春節期間,無論聚會待客還是品茗論事,堅果炒貨總是少不了的,是朋友、親人聚會時交談時的點綴。如果吃厭了瓜子,還有多彩葡萄乾、南瓜子、紅棗、黑金剛南瓜子、鹽焗南瓜子、多彩豆、碧根果……你想pick哪一款。

常金鳳鵪鶉蛋

常金鳳生態農業科技(常州)有限公司

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常金鳳秉承“優質、創新,健康、時尚”的經營理念,時刻保證貨源新鮮。除了鵪鶉蛋外,還有生態大米、散養草雞蛋等供應,都是健康天然的生態農產品哦~

天寧區

二花臉豬肉

常州市焦溪二花臉豬專業合作社

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“二花臉”是常州特有的豬類品種,20世紀曾作為“國寶”保護。“二花臉”豬肉,皮厚肉嫩,富含膠原蛋白、天門冬氨酸、穀氨酸,烹調後香味濃郁,咬一口肉汁流淌,香氣充滿口腔,在民間流傳著“一家煮肉十家香”的美譽。被評為常州市五大農產品特色品牌。

大閘蟹

常州滿堂紅農業有限公司

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出產“黃天蕩”螃蟹的基地,位於天寧區鄭陸鎮。常州市滿堂紅農業有限公司將常州的大閘蟹帶上了無數家庭的餐桌,讓市民在秋冬季節體驗了肉質細嫩、膏似凝脂的蟹中上品。

千年古鎮羊糕

千年古鎮全羊館

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千年古鎮全羊館將羊的重要營養部位進行精加工,創立了爆炒羊肚、紅燒羊眼、炒羊腎、羊頭湯等系列名菜,還結合現代人飲食文化的特點,以考究的投料,精細的製作工藝,做出的羊糕緊實細膩,味道鮮美,鮮而不羶 。

香槽扣肉

常州焦溪古村有限公司

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做好的焦溪扣肉,開鍋撲鼻的香味瀰漫,夾起一塊,肥瘦相間,軟而不爛。入口綿軟細膩,不塞牙也不油騰,肉皮糯糯的,滿滿的膠原蛋白。一定要肥瘦一起吃,才能體會扣肉的美味!

園外園湯糰

江蘇園外園食品有限公司

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園外園菜肉湯糰精選上等優質米粉,以天然有機薺菜、青菜和選料講究的新鮮肉糜為餡料,手工製作。色澤雪白、皮薄餡多、圓胖饞人,口味更是鮮美爽滑,糯而不黏,堪稱人們舌尖上的一道享受。被評為常州市五大農產品特色品牌。

推薦完這一波好吃的

小尋的肚子已經餓得咕咕直叫

就等著年貨大街開展啦

本次展會將讓利於市民

大家可以用更低廉的價格買到這些好東西

想想都很期待呢

逛大展!湯圓、扣肉、大閘蟹…每一口都是常州人過年餐桌上老味道

下一期將帶大家逛逛

溧陽、新北、武進

展區

記得跟緊小尋的步伐哦~

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金壇區參展企業名單

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天寧區參展企業名單

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鐘樓區參展企業名單

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※以上資訊僅供參考,以年貨大街現場實際情況為準※

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文章源自:尋常味

TAG: 常州市常州金壇有限公司梨膏