昨天有好幾個同學都回老家去了，導致小圓今天上班都沒精神，好想回家呀，老爸老媽也念了好久，打個電話來就問那時回家？現在也確定不了，看樣子還得十來天，好吧，再不開心，飯還是要吃的啦，分享今天的午餐，簡單的一葷兩素，今天的飯菜比較省時，往常都要30分鐘呢，只用了20分鐘就做好了，非常的快手好吃，肉片炒青椒，拌杏鮑菇，雞蛋炒韭黃，分享做法，感興趣的不妨來瞧瞧！

［韭黃炒蛋］

雞蛋在家裡非常的受歡迎，用來做早餐，或是用來做小炒，而且它可以搭配很多的食材一塊，做法簡單快手又好吃，今天搭配的是韭黃，做這道菜要注意的是，雞蛋要提前炒好，最後加，加的過早，雞蛋會吸收鹽味，導致過鹹，還一個就是炒韭黃的時候，時間不宜太長，大火快炒，看到微軟，就可以加調味料出鍋

［肉片炒辣椒］

這也是非常快手又好吃的一道下飯菜，加了幾個青椒，然後再加了一些青蒜，香味非常的濃，這個要注意的是，肥肉先煸出油脂，然後再把瘦肉倒進去，翻炒之變色加一些料酒去腥，這個時候加醬油，激發出醬香，然後再把配料加進去，加一些鹽雞粉調味就可以了

［拌杏鮑菇］

現在溫度還比較低嘛，沒有把它小炒，也沒有涼拌，做了一個非常快速的做法，一口咬下去，好像是滿口的肉肉，口感別提多好了，杏鮑菇刮成薄片，焯下水撈出來，然後再加入油辣椒，蠔油，生抽，再來一點蒜末，雞粉，充分的攪拌均勻就可以了，兩三分鐘就做好了，口感不燙也不涼，吃的時候剛剛好呢

［主食］

米飯從小吃到大，怎麼吃也不膩哈，不過如果有面食的話，絕對是麵食先吃掉，好像南方人變成了北方似的，別以為這個就沒小技巧哈，煮米飯之前先用淡鹽水浸泡2到3分鐘，再按正常的程式煮，口感會更加的香彈

好啦，今天的這個午餐就分享到這裡啦！以上的三道菜，你們喜歡哪一道呢？歡迎在下邊留言，也可以分享你們的一日三餐，和小圓一塊交流哦！

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