女人再忙也要愛自己，雞肉和它是天生一對，增強抵抗力安神又助眠

即使炎熱如夏天，生活在廣東的人依然熱愛一鍋老火湯或者一盅燉湯，尤其是特殊時期，老一輩人都說簡單如一碗雞湯，養身又滋補。夏季的滋補湯應該是不燥熱的，因為夏季炎熱，不宜過多滋補食材。

有句話又說得好“女人不補容易老”，內在調理才能散發好氣色。身邊有不少寶媽和我一樣，都喜歡喝湯，今天小編分享一道金瓜貴妃雞湯，簡單好喝不油膩，增強抵抗力的同時還安神助眠。

雞肉，是常見的家禽，雞肉含有豐富的蛋白質和營養，許多人都喜歡在熬雞湯的時候加一把紅棗或者枸杞，如果要想把雞湯熬至濃濃的，還得小火慢煨上1-2小時。現代人生活壓力和節奏都快，即使再忙也要好好愛自己，雞湯不需要熬煮太長時間，一樣可以變得美味。今天這道食譜就很省時，也非常有營養。​

【金瓜貴妃雞湯】​

食材：鮮雞半隻，紅棗、枸杞一小把，貝貝南瓜1個，生薑幾片，桂圓肉15克，料酒1茶匙，鹽適量。

做法：

1。準備食材。

2。紅棗和枸杞有補血養顏的作用，桂圓肉也叫龍眼乾，有安神助眠的作用，各樣準備一些。把它們用清水浸泡洗淨。

3。雞肉冷水入鍋，加入薑片和料酒，中小火煮沸，汆燙是為了去掉血水雜質，水煮1分鐘後撈出沖洗乾淨。​

4。貝貝南瓜提前蒸熟，用勺子輕輕就能把南瓜泥壓碎，貝貝南瓜口感也很綿糯細膩，很適合用來做成南瓜米漿類的養生飲，而且南瓜顏色特別金黃，也有著小金瓜之稱。

5。把汆燙過的雞肉和紅棗枸杞桂圓肉放入鍋中，大火煮沸。​

6。加入碾壓好的貝貝南瓜泥，一起小火煮30分鐘。​

7。雞湯熬至微濃，湯色因為加了南瓜泥變得金黃，根據個人口味加適量鹽調味即可。​

喝湯吃肉，貝貝南瓜有淡淡的甜味，桂圓肉熬煮後甜味都在雞湯裡，非常香滑又好喝。沒想到加了南瓜泥和桂圓肉的雞湯，還能有這樣的口感，快試試吧！​

黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！

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