夏天的夜晚悶熱難耐,幾位好友相約燒烤,據說方勇燒烤在東區開了好幾家分店,搜了一下離大家比較近的是宏圖路店,那就去嚐嚐。
門頭還是這麼接地氣,不過看樣子裡面的環境比老店好多了。天雖然剛黑,店裡都已經快坐滿了,人氣依然還是這麼旺。
店裡延續了老店的風格,冷盤沒有幾個,主要就是花生毛豆,都已經裝好盤了,燒烤必備。烤串種類挺全。
這就把冷盤要全了,還是很實在的,盤子裡裝得滿滿的。
吃燒烤牛肚不能少,先點一份吃著,邊吃邊等烤串,他們家牛肚塊挺大,辣椒很香,不是很辣。
說話間,小龍蝦就上來了,看品相就很過癮,油光發亮,用料很足。小龍蝦肉質Q彈,用牙一咬就拽出來了,香辣入味。
烤串個頭比較大,肉是老闆就在我們身後的桌子上現切現穿的,吃起來比較軟嫩,還是以前的味道。烤雞翅用的都是翅中,烤得有點幹,不過好處是非常入味。
他們家還有砂鍋,就兩種,葷的和素的,對選擇恐懼症來說是個解脫。吃燒烤剛好喝點熱湯,感覺棒棒的。
烤魚也很棒,應該是現殺的,魚肉比較嫩,忘記烤的是什麼魚了,魚刺也不多。
燒麥是為數不多的主食之一,餡料很香很足,蘸上辣椒油,一嘴一個,真的是滿嘴流油。
肉比較多,還可以點兩個錫紙燒菜吃,解解膩。
又是一不小心就吃多晚上,老店的優點就是品質穩定,基本不會踩雷。方勇的分店雖然開了這麼多家,但是菜品還是那老幾樣,堅持了老味道,這也許就是讓大家喜歡的原因吧。
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