材料：

主料：苦瓜一根；胡蘿蔔半根。

配料：色拉醬；芥末醬；橄欖油；蒜蓉；鹽；

做法：

1、將色拉醬+芥末醬+橄欖油放小碗裡

2、將三種配料攪勻；

3、胡蘿蔔、苦瓜焯水後過涼，控水，焯水前水裡放適量鹽，入底味；

4、將調好的醬料倒入主料。

5、再加入蒜蓉拌勻；美味即成。

注：醬料各種配料量均以自己口味為準。

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