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想吃披薩不用出去買,在家就能做,不和麵不揉麵,十分鐘就出鍋

由 狗頭的美味廚房 發表于 美食2021-05-11

披薩的組成有:麵餅、醬料、主料(包括蔬菜水果等)、芝士。麵餅的口感跟味道也就決定了披薩的味道如何,每家披薩店的配方都不同,吃著味道也不一樣,我自己最喜歡吃的就是榴蓮披薩,說起來有點重口味,但是加熱過後的榴蓮吃著真上頭,但這僅是個人愛好,我家孩子就不喜歡。之前因為全國發生了特殊情況,所以在家宅了好久,自然也就學會了很多東西,下廚就是其中一項。也嘗試過自制披薩,從餅皮到醬料,但是整套做下來天都黑了,累到吃飯都沒有食慾。

要是有簡單又好吃的做法就好了,我看過很多種披薩的懶人做法,有用手抓餅皮來做,還有用刀饅頭,饅頭也經過發酵,吃著口感蓬鬆,用來做披薩肯定好吃。今天分享的這道披薩做法比較簡單,就地取材,不用費勁和麵跟揉麵,十分鐘就能出鍋,太幸福了。饅頭口感柔軟筋道,用麵包片來代替會更好吃。這道披薩做法簡單,也省時間,簡單到一口鍋就能搞定,家裡沒有烤箱也不用擔心。用鍋烙出來的披薩,餅底金黃焦脆,內裡是麵包片酥脆的口感,滿口都是芝士跟麵包片的焦香氣。

餅底用麵包片來代替,芝士是一定要的,醬料我們就用家常的番茄醬或者沙拉醬,甜的醬料沒有,也可以嘗試一下吃鹹的或辣的,比如辣椒醬或者黃豆醬之類的。披薩的經典搭配是青紅椒,玉米,或者培根,培根不常買,孩子很喜歡吃火腿,就用火腿了,出鍋後看著就誘人,吃著也好吃,有喜歡的朋友不要錯過了,收藏起來,有空的時候做一做。下面就分享詳細的製作步驟。

【所需材料】

3片吐司,4個雞蛋,青紅椒各一個,兩根火腿,適量芝士,適量玉米粒,適量番茄醬。

【製作步驟】

1。4個雞蛋,磕入碗中,用筷子給它攪散,放一邊備用。

2。吐司先豎著切條,再橫著切成小方塊,切好放一邊備用。

3。青椒去籽後,先切成條,再切成丁備用。

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4。紅椒去籽,先切成條,再切成丁備用。

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5。兩根火腿切成片備用。不喜歡吃火腿的可以不加。

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6。把雞蛋液倒入麵包塊中,攪拌均勻,讓每一塊麵包都裹上蛋液。

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7。起鍋倒油,油熱把麵包雞蛋液加入到鍋中,用鍋鏟給它攤均勻。

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8。先在表面擠上一層番茄醬或者沙拉醬。

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9。接著放上一層芝士碎。

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10。然後把配菜放上去,玉米粒、青椒、紅椒、火腿。最後再鋪上一層芝士碎,想吃濃稠一點的就加多點芝士碎。

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11。蓋上蓋子,小火燜煮,一直到芝士全部融化就說明熟了。

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12。期間不要加水,就不粘鍋小火慢煎。

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13。出鍋後,切成塊就能享用了。趁熱最好吃,奶味濃郁。

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小貼士:

1。麵包塊可以換成饅頭,不過饅頭沒有味道,在跟雞蛋液混合的時候可以加點糖或者鹽。

2。裡面的蔬菜可以隨意替換,換成水果等都可以了根據個人口味來調整。

TAG: 披薩芝士火腿麵包片紅椒