經典開胃早餐：鮮辣美味小餛飩，鮮香麻辣，一口一個，超滿足

由小麗用美食發表于時尚2021-12-14

時間飛快，轉眼明天就是忙碌的工作日了，你有沒有花些心思準備明天的早餐呢？可能有些夥伴就說了，經過了幾天的作息不規律，肯定要多睡一會調整作息哪有時間做飯吃飯，但是就算自己不吃，家人和孩子也是要吃的哦，因為身體是一切的根基，只有強壯體魄，才能有活力和精力去享受以後的一切。所以說，明天的早餐，一定要吃好！如果你沒有胃口，那麼就來點開胃的，今天就教你這道獨家秘製鮮辣美味小餛飩，其餡料飽滿，湯汁濃郁，味道麻辣鮮香超級開胃日，只要花上最少的時間就能吃到如此營養早餐，趕快行動吧，保證你吃上還想吃！

說起小餛飩，想必大家都不會陌生，因為餛飩是非常經典的一種麵食，又有區別於普通的麵食，畢竟其中包裹了滿滿的餡料和濃郁鮮美的湯汁，所以憑藉獨有的口感，讓很多的年輕人愛上這個味道。鮮辣美味小餛飩的主要食材就是鮮蝦、豬肉和香菇，共同製成餡料，然後包裹而成，最後煮熟就可以直接食用了，簡直太簡單了。

鮮辣美味小餛飩的製作方法是相對簡單的，主要的味道和營養都根據餛飩中的餡料來定的，今天這道就是鮮蝦香菇餡的哦，簡直就是營養滿滿。蝦仁當中含有充足的蛋白質和鈣質，適量食用能夠起到強身健體，強壯骨骼的絕佳效果。另外香菇是菌類食材的一種，含有大量的氨基酸成分，酌情食用可以健胃消食，促進腸胃排毒哦。

如果你還沒想好明早的餐食，那麼就趁著現在，提前準備好，冷凍到冰箱當中，明早直接煮熟就可以了，一頓營養豐富的早餐就製作完成了。

【菜品】：鮮辣美味小餛飩

【烹飪食材】：豬肉餡適量、鮮蝦五隻、香菇三個、姜一塊、蠔油1勺、生抽1勺、餛飩皮適量、紫菜少許、香菜一根、小蔥一根、芝麻一勺、川香汁適量、五香粉1勺、生抽一勺、米醋一勺、香油適量、雞精少許。

【烹飪步驟】：

步驟1、首先我們準備一下所用食材，香菇提前泡好，鮮蝦用清水洗淨，然後五花肉用清水洗淨，剁成肉餡隨後備用。

步驟2、開始剁餡，將香菇洗淨後剁成碎末，現象愛剝殼去蝦線後切碎，與肉餡一同混合。

步驟3、隨後開始向餡料中加入調味料，先加一些生抽、蠔油上色，再加入五香粉、食鹽和雞精調味，隨後準備少許清水，緩慢的，多次的加入到餡料當中，邊加邊攪拌。

步驟4、餛飩皮準備好，放一勺餡料在中間，將所有包裹封口。