馬上又是週末了，年輕的朋友們韓劇又得追起來，不知道大家有沒有相同的經歷：每次看見韓劇裡的主角開始吃拉麵、泡菜炒飯，就饞得不行，感覺他們拿著鐵筷子，在一個大的鐵碗裡拌的飯或者面都特別有勁，特別好吃。

今天咚咚就來教大家做一下韓國菜，今天做的菜應該算是韓國菜裡面最簡單的入門款，就算沒有做過飯也能成功完成的泡菜炒飯。做泡菜炒飯的食材非常簡單，主要有米飯和辣白菜就能搞定，當然還有關鍵的調味料——韓式辣醬。下面，就是泡菜炒飯的具體做法步驟，喜歡的朋友趕緊轉發收藏吧！

【泡菜炒飯】食材：米飯1碗、辣白菜100克、韓式辣醬2勺、雞蛋2個、蔥適量、1勺鹽、1小勺糖。

做法：辣白菜切成丁，等待備用。往米飯中放入一個雞蛋，用筷子拌勻，讓每一粒米都粘上蛋液。起鍋，倒入一點點油，油燒熱後，把米飯放入鍋中炒散盛出，等待備用。

鍋中留少許底油，油燒熱後放入蔥末煸炒出香味，然後把辣白菜丁放入鍋中煸炒1分鐘。把辣醬放入鍋中，煸炒出紅油，然後再放入1勺鹽、1小勺糖調味。把米飯放入鍋中煸炒2分鐘，即可出鍋。煎一個一面熟的雞蛋，把米飯盛入盤中，然後放上煎好的雞蛋即可開動。

小貼士：做泡菜炒飯不需要米飯一粒粒的英姿颯爽，相反需要一些黏度。 如果米飯太硬吃起來反而不好。如果是冰箱裡的隔夜飯，你可以加點清水稍微燜一下。

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