女人要多吃它，滿滿的膠原蛋白，女人常吃氣色好，面板水嫩有彈性

由奇思追愛情發表于時尚2021-12-12

女人要多吃它，滿滿的膠原蛋白，女人常吃氣色好，面板水嫩有彈性說起豬蹄，我和老公都特別喜歡的，無論是紅燒豬蹄還是五香豬蹄，還有豬蹄湯，我家都是非常喜歡，而且常做，豬蹄是很好的滋補品，女人要多吃它，滿滿的膠原蛋白，女人常吃氣色好，面板水嫩有彈性。在我們老家女人坐月子是一定要吃豬蹄的，傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用產婦產後催乳和補充營養。

豬蹄營養豐富，每100克豬蹄中含蛋白質15。8克、脂肪26。3克、碳水化合物1。7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。另外豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止面板過早褶皺，延緩面板的衰老過程。我偷偷的告訴大家，經常食用豬蹄對面板是非常有好處的，滿滿的膠原蛋白，常吃氣色好，面板水嫩有彈性。

【五香豬蹄】食材：豬蹄1000克，香葉1克，生薑20克，八角3個，草果2個，桂皮5克，生抽50克，少許鹽，老抽5克，冰糖適量，料酒20克烹飪方法：1、豬蹄買到時候讓店家切成小塊，拿回家洗乾淨裝盤待用。

2、香葉、桂皮、八角、草果沖洗乾淨，生薑去皮洗淨切片。

3、把洗乾淨的豬蹄放入鍋裡，放入10克生薑，倒入適量水，大火把水煮開，煮出血末，煮好用冷水沖涼，用夾子清理掉豬蹄上的細毛，再清洗乾淨待用。