導讀：大蝦別隻會白灼，學會這種做法，味道真鮮，吃完還會把手指吮乾淨！

雖然說這段時間天氣回暖了，但是對於一些地方來說，早晚的溫差還是比較冷的，這個時候我們一定要注意保暖才行哦，不然感冒受涼了難受的還是自己，保暖除了多穿衣服外，還可以從飲食出發，多吃一些溫暖的食材，這樣才能幫助我們抵禦寒冷，不知道大家喜歡吃什麼樣的美食呢？

作為一個土生土長的海邊人，我覺得海鮮是所有食材中最美味的，其中大蝦要排到第一位，說到大蝦，可能很多人都覺得白灼蝦才能把大蝦的營養和美味的口感給彰顯出來，其實不然，對於我們海邊人來說，大蝦的吃法非常的豐富，就比如這種新做法，烹飪出來的大蝦味道鮮美，吃了之後能讓人聽不下來，吃完後還會回味無窮，甚至還會把手指給吮吸乾淨。

看到這裡，相信有不少的朋友都不怎麼相信，那麼我就來給大家說說具體的做法，相信大家看了之後跟我學起來，一定能夠達到我所說的那種效果的，畢竟這道美食完工後，吃起來酸甜可口，不管是男女老少，都能輕鬆幹掉一大盤，而且還不會覺得膩，那麼話不多說，我們一起來看看新的乾貨內容，真的要比做白灼蝦還要簡單哦。

【大蝦新做法】

我們需要準備的食材有：大蝦、番茄醬、生薑、小蔥、食用油、料酒、開水、食用鹽等家中常用調味料。

然後我們來處理食材：將大蝦買回來後放在冷水中養1-2個小時，這樣能讓大蝦把肚裡的泥沙吐出來，吃起來口感會更好，同時也能減少一些腥味，接著我們把大蝦的蝦頭、蝦腳、蝦線都去掉，當然，有些朋友捨不得去掉蝦頭，覺得裡面有最營養的蝦黃，那麼我們可以把它的蝦鬚等比較刺人的東西給剪掉。

大蝦都處理好了，洗淨放在一旁瀝乾水備用，生薑洗淨去皮後切成絲放置備用，小蔥去頭去死葉後洗淨切成蔥花放置備用，這些東西都準備好了，我們就可以在鍋中倒入適量的食用油，油5成熱後下入一些薑絲，煸炒出香味，放入瀝乾水的大蝦，翻炒成淡紅色出鍋備用。

鍋中留底油，放入適量番茄醬和太太樂鮮雞汁，加入足夠多的開水燒開，然後倒入翻炒過的大蝦，燜燒3-5分鐘，在收汁的時候 ，如果懂顛鍋的朋友還可以顛一顛，這樣才能讓大蝦的湯汁變得更加均勻，吃起來口感也會更好，不會顛鍋也沒關係，可以直接忽視這個步驟，大火收汁後就可以出鍋了，撒上一些蔥花，看上去很有食慾，吃起來口感也很不錯， 會讓人吃完後吮吸手指頭哦！

大蝦別隻會白灼，學會這種做法，味道真鮮，吃完還會把手指吮乾淨！相信我，這樣做出來的大蝦絕對要比白灼蝦好吃，所以愛吃大蝦的朋友趕緊試試吧，相信你一定會愛上這道吮指大蝦的，當然， 如果你還有其他大蝦新做法，也可以在評論區留言分享，這樣我們就能在交流中收穫更多，對此我非常的期待！

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