要說什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可說起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《中醫朱醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！

香辣豆腐肉片

材料：豆腐、裡脊肉、澱粉、郫縣豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小蔥、鹽、夏日鮮姜、鮮椒；

做法

1。辣椒鮮姜切絲，小蔥切細段；

2。入油，加入大蒜，花椒，郫縣豆瓣，生抽炒香，加入適量水，燒開；

3。裡脊切片，裹上澱粉入湯汁裡煮；

4。等肉片快熟，加入豆腐辣椒與鮮姜一起煮，加鹽調味即可；

三丁蝦仁

做法

1。蝦仁去殼去蝦線洗淨控水，用蛋清，鹽，糖，蠔油，胡椒粉，姜粉，料酒，澱粉拌勻醃半小時

2。黃瓜，胡蘿蔔洗淨切丁，蒜瓣洗淨拍碎，鮮玉米粒洗淨備用

3。熱油鍋倒入醃好的蝦仁炒至七成熟盛出備用。

4。另起一熱油鍋，倒入蒜碎，黃瓜丁胡蘿蔔丁，玉米粒翻炒加少許鹽炒至八成熟

5。倒入蝦仁，紅椒片翻炒幾十秒，勾芡

6。盛出即可

腐乳燒排骨

材料：排骨600克、腐乳汁兩大勺、蔥段、蒜4瓣、姜一小塊、料酒一大勺、生抽一大勺、冰糖10克

做法

1。排骨洗淨控幹表面水分，蒜切片，薑切片，蔥切斷兒

2。炒鍋燒熱加入油至5成熱，下排骨

3。煎至表面微黃撈出

4。用鍋內煎排骨留下的底油，把蔥薑蒜煸香

5。加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和適量清水燒開

6。下排骨大火燒開，轉小火燜煮約40分鐘至排骨酥軟

7。最後大火收汁即可！

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