我是吃貨小築，一枚愛美食、愛烘焙的美食博主，歡迎來到吃貨的美食課堂！一日之計在於晨，對於熱衷於在家吃早餐的我，每天都會想著如何搭配早餐更營養均衡，美味可口。對於上班族來說，早晨的時間是最寶貴的，如何用最少的時間，做出一桌美味健康的早餐，也是吃貨研究的重點。今日早餐搭配：冰淇淋紅薯+香菇青菜包+紅糖開花饅頭+水煮雞蛋+白灼秋葵+橙子+銀耳百合蓮子羹，美好的一天從營養滿滿的早餐開啟，連婆婆誇我真會搭配，心裡美滋滋的。

這一桌早餐我只花了10分鐘，你知道是如何做到的嗎？分享下我的早餐省時秘訣：1、銀耳百合蓮子羹我會在前一晚燉好，第二天與包子、包子、紅薯一起放入蒸鍋蒸熟即可。2、早晨做白灼秋葵和水煮雞蛋。3、擺盤開吃。

下面分享下白灼秋葵和銀耳百合蓮子羹的做法，希望給大家做一些早餐參考，歡迎大家拔草製作喲！【白灼秋葵】做法食材：秋葵 6根，食鹽：少許，生抽：少許，食用油：少許。製作步驟：1、清水中放入少許鹽，將秋葵放入浸泡5分鐘，洗淨備用。2、奶鍋內放入適量清水，燒開，將秋葵放入，焯水2分鐘。

3、撈出，立馬放入冷水浸泡。

4、將秋葵從冷水撈出，略瀝乾擺盤，淋上適量生抽。5、鍋內倒入少許食用油，熬熱，趁熱淋在秋葵上，鮮嫩美味的白灼秋葵就做好了！

Tips：乾貨看這裡！1、白灼秋葵，首先在食材選擇上，秋葵一定要新鮮，秋葵帶有像山藥一樣的粘汁，營養豐富又健康，對於腸胃虛弱的人群很友好喲。

2、秋葵焯水的時間一定不要太長，以免口感太過軟爛。3、秋葵保持鮮嫩誘人的關鍵：（1）焯水時間不要太長。（2）保持蓋子開啟。（3）焯水撈出後立馬放入冷水浸泡。以上3點都是讓秋葵保持鮮嫩色澤的小秘訣。

【銀耳百合蓮子羹】做法配料：鮮活銀耳：半朵，百合幹：一把，鮮蓮子：一把，和田大棗：4顆，老冰糖：一塊，清水：適量。製作過程：1、鮮活銀耳洗淨，去除根蒂，撕成小朵，備用。

2、百合幹、紅棗浸泡10分鐘備用。3、鮮蓮子去除蓮子心，洗淨備用。4、砂鍋內放入鮮銀耳，適量清水，大火燒開後轉小火。5、虛掩砂鍋蓋，小火煮20分鐘後，放入蓮子、百合幹，繼續小火燉煮20分鐘。6、觀察到銀耳逐漸變得粘稠，放入和田大棗繼續煮10分鐘。

7、最後放入老冰糖，攪拌煮至糖完全融化即可關火。

0失敗tips：乾貨看這裡！1、夏天正是吃鮮蓮蓬、鮮蓮子的時候，鮮蓮子更軟糯好吃，容易煮爛。不僅可以用於燉甜湯，鮮蓮子還可以用於炒菜、燉湯。

2、如果使用鮮百合，可以與大棗一起放入，以免煮太久變爛。3、鮮銀耳無需浸泡，只需清洗乾淨，撕成小朵即可煮食。比起幹銀耳更方便，而且更容易煮粘稠，保留了更多的營養價值。4、幹銀耳不宜存放太久，注意檢視存放時間，隨著時間推移，幹銀耳也容易變得越來越黃，比較難煮的軟糯。

Bingo，這就是我花10分鐘準備早餐的省時秘訣，包括“白灼秋葵”和“銀耳百合蓮子羹”兩道美食的做法，希望給大家一些參考！夥伴們，你的早餐是如何搭配的呢？歡迎在評論區分享你的美食心得，曬出你的美食作品喲！喜歡吃貨小築Vivi的原創美食，就點贊、轉發分享和關注來支援我吧，你的一讚一評都是對我最大的支援和鼓勵喲！期待以美食會友，認識更多愛美食、愛生活的夥伴！

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