進入了盛夏，天氣比之前更炎熱，由於悶熱、低壓是盛夏的特點，很多人在此時出現胃口下降這種情況，也就是說很多人在此時食慾不佳。其實這是很正常的現象，我們可以從飲食上作出調整，比如吃一些清涼、清淡菜，還可以吃一些甜湯、苦味的食材，這樣有助於開啟食慾。為此，榮耀分享7道“清冷盤”給大家，做法非常簡答，用料也很簡單，但卻能夠提供足夠的營養，大人小孩都喜愛吃呢。

一、銀耳淮山大米粥

銀耳和淮山都是很清淡的食材，非常適合盛夏的時候吃一些，對脾胃有好處呢，並且容易消化，老人小孩輕鬆食用。

1。大米洗淨，加入食鹽醃製2小時，然後倒入鍋中大火燒開。

2。把淮山和銀耳也一同加入其中。

3。燒開後轉小火慢熬煮成粥狀，加入枸杞子和食鹽即可食用。

二、木瓜銀耳甜湯

木瓜有很清潤，加上銀耳搭配做成甜湯，吃起來很潤滑清爽，是非常不錯的一道甜點。

1。準備樹上熟的木瓜一個，去皮後切成小塊，銀耳泡水後撕成小塊，加入小蘇打清洗乾淨。

2。取砂鍋，先用熱水煮銀耳30小時，再把木瓜倒入。

3。再次燒開後加入冰糖等待融化即可食用。

三、蘋果香菜茶

很多人不知道蘋果和香菜是可以煮的呢，味道甘甘甜甜的，真不錯，還有清熱開胃的幫助呢，天熱特別適合常喝哦。

1。首先把香菜的頭切出來，用麵粉勾兌清水清洗乾淨，葉子也清洗乾淨。

2。蘋果去皮去籽切成小塊。

3。取一個砂鍋，把香菜葉子和根加入砂鍋中，再把蘋果加入，大火燒開煮10分鐘即可。

四、涼瓜炒雞蛋

很多人知道，涼瓜是夏季蔬菜，雖然苦是苦了一點，但是有很不錯的清熱解毒的幫助，夏季的時候可以常給家人吃。

1。涼瓜去掉白囊切成絲，加入鍋裡焯水，順便加入一勺白糖。

2。把焯水後的涼瓜浸泡在涼開水中降溫。

3。把涼瓜倒入加了食鹽的蛋液中攪拌均勻。

4。倒入不粘鍋裡，小火慢煎，定型後搗散即可出鍋。

五、蒜蓉炒萵筍葉

萵筍葉是可以吃的，它的營養甚至比萵筍莖還要豐富呢，萵筍葉是屬於苦味的食材，是夏季天熱時特別適合吃的食材。

1。首先把萵筍葉切成兩段，然後用清水浸泡10分鐘後洗淨。

2。鍋裡倒入食用油，把蒜蓉爆香，倒入萵筍葉。

3。馬上加入食鹽和白糖調味，翻炒均勻。

4。加入適量的水澱粉勾芡即可出鍋。

六、絲瓜炒魷魚

絲瓜是夏季的應季蔬菜之一，有“美人瓜”之稱，夏天天熱的時候，它特別便宜，富含水分，炒著吃很是嫩滑好吃。

1。鍋里加入食用油，然後把薑片和蒜片爆香，倒入魷魚翻炒變色。

2。然後把絲瓜倒入翻炒均勻，加入食鹽、白糖和雞粉調味，蓋上蓋子煮2分鐘。

3。開啟蓋子後加入洋蔥塊翻炒斷生即可出鍋。

七、綠豆蓮子百合甜湯

一碗綠豆蓮子百合甜湯，是開啟夏天的美好方式，是一份充滿回憶味道的美食。綠豆的營養價值特別高，有清熱的好處，而蓮子和百合則有很強的輔助作用，煮甜湯真適合。

1。綠豆和百合浸泡1小時左右；把蓮子掰開兩邊，漏出蓮子芯。

2。砂鍋里加入適量的清水，然後把綠豆、百合、蓮子一同放入其中。

3。大火燒開後，轉小火，繼續煮至綠豆開花。

4。最後加入黃冰糖（也可以加入黃片糖哦），等待融化即可食用。

——榮耀說——

夏天，如果你或者家人也有食慾不佳的這一情況，不妨挑選以上任意一道菜做來吃呢。好了，今天的文章就分享到這裡啦，感謝大家的閱讀。

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