對人體而言，因為有著各類營養的攝入，才能支撐人體組織的形成和運轉。而對人體來說，在飲食中補充充足的營養對健康也會產生影響。但很多人卻因為不良的飲食習慣等因素，導致蛋白質攝入量不足，長時間如此，也會讓身體產生很多的變化，引發身體異常。

蛋白質是人體比較重要的營養來源，而人體內的血紅蛋白、免疫蛋白等都需要蛋白質作為原料才能生成，當人們長時間保持低蛋白質的飲食結構或者存在蛋白質吸收障礙等問題，都可能導致蛋白質攝入量不足。

長期蛋白質攝入量不足的人身上可能出現哪些變化？

渾身乏力，容易覺得疲憊。在一些中老年人身上，因為追求清淡飲食，可能每天都吃素，這樣的飲食習慣很可能導致人體內缺少蛋白質的營養來源，最終導致身體內的蛋白質攝入量不足。而肌肉組織也需要蛋白質提供營養，如果總是蛋白質攝入量不足，很可能導致肌肉力量減弱，渾身都覺得乏力，軟綿綿的沒力氣。

人們的面板、毛髮以及指甲的主要組成部分和蛋白質也有著緊密的聯絡。長期蛋白質攝入量不足很可能引發膠原蛋白、彈性蛋白和角蛋白攝入不足的問題，這就可能導致人們的面板出現乾燥起皮，頭髮容易脫落、越來越稀疏，甚至人們的指甲也會變得比較脆弱，很容易斷裂。在看到這種異常後，或許應該及時補充蛋白質。

還有對人體的免疫力，蛋白質的存在也是很重要的。人們總是處於蛋白質缺乏的情況下，很可能導致人體免疫力不斷下降，免疫細胞活性也會逐漸變差，最終導致很容易生病。生病後也需要更長的時間才能逐漸好轉。

飲食中有哪些高蛋白質食物？或許能適當食用，對提高蛋白質攝入量也有幫助。

雞蛋是蛋白質非常豐富的食物。每天吃1-2個雞蛋能夠相當於喝一杯200毫升的牛奶或者吃300克的魚肉補充的蛋白質。有研究

發現

，一個雞蛋中約含有6-7克的蛋白質。每天早晨吃一個雞蛋，能夠為人體補充蛋白質和很多的營養物質，產生飽腹感。

牛奶和魚肉中也都是豐富的蛋白質來源。在日常的飲食中適當地新增蛋白質，也對增強體質，補充營養有好處。作為蛋白質含量的前三甲，雞蛋、牛奶和魚肉應該適當多吃。

而排在高蛋白質食物前列的還有蝦肉、雞肉和鴨肉等。和其他的肉類相比，這些白肉中的脂肪含量比較少，但優質蛋白含量非常高，能夠滿足人們對補充蛋白質的需求。比如每100克的蝦肉中就含有約16克左右的蛋白質，對補充蛋白質很有好處。

一般來說，一個成年男性每天需要補充30-35克的蛋白質，而女性大約需要攝入35-50克的蛋白質才能滿足人體所需。但事實上很多人的蛋白質攝入量都是不夠的，現在看上去身體沒什麼變化。但時間長了也會給健康帶來不利的影響。

長期素食或者身體虛弱的人們注意了，長期蛋白質攝入量不足很可能導致脫髮，還會給人體帶來很多不利的影響，要引起重視，有一些蛋白質含量比較高的食物，應該適當補充，對增強體質，改善健康也有幫助。

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