藕最好吃的做法，不炒不煮，孩子常吃增強免疫力，女人常吃抗衰老

由運誠美味發表于娛樂2021-12-09

大家好！歡迎來到美食星期八，今天跟大家分享一道蒸藕盒的做法。簡單，好吃，不上火，特別適合一家老小。蓮藕，大家都知道它一身是寶，營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，具有潤燥止渴，靜心安神，還有補益氣血，增強免疫力。可以提高睡眠質量，具有養顏美容，提高腦部發育的作用，多吃蓮藕還可以緩解衰老的症狀。孩子和女人要常吃。今天這道藕盒是採用清蒸的方式，不是炸的。大家都知道清蒸是非常健康的一種烹飪方式——原汁原味、味道鮮美，能夠最大程度保留食材的營養物質。蒸藕盒，沒有太多的烹飪技巧，依靠食材本身的味道，就能輕輕鬆鬆俘虜你的胃！而且看起來就是一道大菜、硬菜，親朋好友來訪，端上桌來倍兒有面子！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧具體的做法吧。準備3節藕，清洗乾淨，把皮刮掉，然後切成藕片。

藕片切好後，放進清水裡泡著備用。

再準備一塊前腿肉，清洗乾淨，去皮，剁成肉餡，裝進碗裡。

肉餡剁好後，調味，往裡加入1個雞蛋清，1勺料酒，1勺生抽，少許蠔油，鹽，蔥末。

攪拌均勻，醃製10分鐘。

然後把藕片撈出，控一下水分，取來一個盤子，倒入少許澱粉，把藕片都裹上一層澱粉。