就是過年的時候媽媽在家做的手工香腸的味道[愛慕]地址:胖姐手工香腸[比心]觀音橋東環路好吃街[比心]2:這家沒有花裡胡哨,就是做味道...
炸辣椒油,不少人都認為很簡單,不就是把熱油潑在辣椒麵上嗎,這麼做辣椒油就只是辣,一點都不香,顏色也不紅亮,還容易炸糊,有一股苦味,非常不好吃...
肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉質餡料透過蒸煮烹製而成,透過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口...
老饕精選牛肉丸而烤牛肉丸,並不需要什麼特別的調料,燒烤常見的孜然粉、辣椒麵就可以令牛肉丸香氣四溢,而大多數牛肉丸在製作過程中已經加入鹽調味了,烤制的過程可以不用再撒鹽...