現在,常年在外,媳婦也是安徽的,很難在家吃上一頓油潑面,每次想吃了,都是自己一個人去外面的麵館,要上一碗麵,再來一碗麵湯,吃飽喝足,才慢悠悠的朝家走去...
這時,油鍋中的菜籽油已然青煙直竄了,立即把油分2-3次,潑在辣椒麵和蔥蒜末上(也可加其它香料,如花椒粉、五香粉、薑末、雞精味精等),“刺啦”之聲一出,別去理會這聲音有多美妙,一小勺香醋劈頭蓋臉,澆在還嘶嘶作響的熱油上,於是,香氣四溢,滿室生...
可是沒有想到的是,真的到了西安做電影宣發的時候,文章反而不想吃油潑面了,他在凌晨的時候想要喝咖啡,而且必須是工作人員當著他的面手磨咖啡...
油潑面主料:麵粉輔料:蔥、蒜調料:食用油、生抽、米醋、鹽做法:1...
燈影牛肉絲的成品一般看起來是頗為精緻的,不過經過真空包裝後,多少還是會變得賣相差一點,但不會影響到它的美味,吃起來依然還是麻辣鮮香,而且會有一點兒回甜,口感上是略微酥脆的,也挺耐嚼的,並且會越嚼越香,也不會太過於麻和辣,只是可能略微有點油,...
一 所用食材:食用油,油潑面調料,辣椒麵,食用醋、鹽、雞精、味精、小蔥、蒜、青菜、黃豆芽、麵條,(正宗油潑面的麵條是扯麵,手指寬)也可用手擀麵,麵條寬不得小於3釐米...
如今太原成為山西人口第一大市了,取代了運城,原因也不復雜...
自己做的油潑面...