垂直品鑑這種型別的品鑑方式可以幫助你瞭解一個特定的葡萄酒生產商及其葡萄酒的風格,你會品鑑到來自不同年份的同一款葡萄酒...
歐盟官方有對葡萄酒甜味等級的規定,不同的國家還有不同的術語(見下圖),但需要注意:與起泡酒不同的是,靜止酒非必須標註甜度術語在包裝上...
歐盟官方有對葡萄酒甜味等級的規定,不同的國家還有不同的術語(見下圖),但需要注意:與起泡酒不同的是,靜止酒非必須標註甜度術語在包裝上...
一天,我和一個同學到了泉眼供銷社,花九角八分購買了一瓶通化葡萄酒,然後來到了饅頭山上,將這瓶通化葡萄酒藏在一灌木叢中,並用雜草覆蓋好,便回到分校宿舍去勞動...
2021年,國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區、中國(寧夏)國際葡萄酒文化旅遊博覽會兩個“國字號”平臺落戶寧夏...
不過,葡萄酒品鑑人士不但要具備全面的葡萄酒知識與品嚐能力,同時還要對自己的每一次品評負責,肩負起相應的社會責任,這也給從事葡萄酒品評的人士帶來了非常大的壓力...
這回卡達世界盃,阿根廷隊就放棄了在高檔酒店居住,選擇住在了學生宿舍,還不遠萬里從阿根廷空運到卡達四臺大型傳統烤肉裝置,同時從中國購買了2600公斤牛肉...
好年份指的就是在當下的產區風土下,當年的氣候條件接近或者完美契合產區葡萄樹生長所需的理想天氣條件,葡萄果實的質量高,釀出來的葡萄酒品質就會很優越,我們就把這一年叫做好年份...
根據之前提到的風味平衡原理,應用在葡萄酒香氣中時,我們會發現,來源於葡萄果實的果香味和來源於單寧與橡木的酚類物質香氣之間存在平衡關係...