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葡萄酒品評是嚴苛的專業的技藝

由 前沿葡萄酒 發表于 歷史2023-01-02

在正式的葡萄酒品鑑賽事場合中,品評人員以任何方式,直接或者間接地將自己的評判結果透露出去,無論是何種目的,都是非常不可取的行為。

比如,家庭式的足球賽,任何人都可以充當裁判的角色,但是在國家舉辦的足球比賽中,即使是最小級別的比賽,所派出的裁判都必須經過嚴格的訓練和培訓,只有透過相關認證考核才能具有成為一名比賽裁判的資格。球賽如此,葡萄酒比賽亦如此。

我們在此非常鼓勵對葡萄酒感興趣的人士加入品酒師的行列,為葡萄酒行業的發展貢獻自己的力量。這一方面能夠促進消費者對於葡萄酒品質的分辨能力,另一方面還能透過遏制劣質葡萄酒在市場上的發展,減少消費者的健康隱患。不過,葡萄酒品鑑人士不但要具備全面的葡萄酒知識與品嚐能力,同時還要對自己的每一次品評負責,肩負起相應的社會責任,這也給從事葡萄酒品評的人士帶來了非常大的壓力。

葡萄酒品鑑通常會被認為具有很強的主觀性,但也正因為如此,對於葡萄酒品評技藝有著更嚴苛的要求。正如同越是需要精密儀器的測量工作,越是需要懂行的專家來執行一樣,這是葡萄酒專家所要認識和肩負的責任。如果因為某些外界因素而做出違心諂媚的評價,不但會影響自己的職業生涯,還會對自己的名譽造成損失。感謝關注前沿葡萄酒,希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或者收穫。圖文如有侵權,請聯絡作者刪除,非常感謝。

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釋出於:遼寧

TAG: 葡萄酒品評品鑑裁判比賽