歐盟官方有對葡萄酒甜味等級的規定,不同的國家還有不同的術語(見下圖),但需要注意:與起泡酒不同的是,靜止酒非必須標註甜度術語在包裝上...
歐盟官方有對葡萄酒甜味等級的規定,不同的國家還有不同的術語(見下圖),但需要注意:與起泡酒不同的是,靜止酒非必須標註甜度術語在包裝上...
4、喜歡芳香型的,瓊瑤漿和莫斯卡託是永遠的首選明白了簡單的選擇方法後,我們再深入去了解的時候,會發覺葡萄品種、甜度、產區、酒莊等任何一個元素都無法確保這瓶酒就是適合自己...
但是,大家不可在酒後馬上漱口,這會使得酒中的痠軟化牙齒琺琅質,刷牙反而會造成長期染色的可能,也可以使用漱口水來替代...
長相思、阿爾巴利諾和維蒙蒂諾(典型的用不鏽鋼桶釀造而成,而不是使用橡木桶陳釀)等白葡萄酒口感清脆,帶有柑橘的酸度,搭配檸檬果醬、煙燻的銀鱈和鹽烤三文魚等能夠突顯葡萄酒的風味...
如果你想要在近一兩天內飲用該葡萄酒,可以暫時放進冰箱裡,但如果打算長期放置,就不能放進冰箱裡,因為一般冰箱的溫度會低於白葡萄酒需要的最低侍酒溫度...
一、紅葡萄酒的釀造1、葡萄採收釀酒師第一個最重要的決定就是何時採摘葡萄,因為對於紅葡萄來說,其成熟不僅是糖分的積累,更重要的是酚類物質的成熟,因為有時候不成熟的單寧會給葡萄酒帶來不悅的草本味...
桉樹:在有桉樹生長的地方,幾乎所有品種的葡萄都會帶有桉樹的氣味,通常出現在紅葡萄酒的一層香氣中,因為桉樹的落葉和枝幹掉落的土壤中形成腐葉土,所以在葡萄酒中可以感受到含有清涼感的桉樹氣息...
把喝剩的葡萄酒倒入容器,再按照4:1的比例將檸檬汁或者橙汁與蘇打水混合器加入容器,再加入水果片和一勺糖,加點冰塊,美味的水果酒就製成了...
例如,適合年輕時飲用的葡萄酒,經過橡木桶培養反而會令葡萄酒失去了原有怡人的新鮮果香味,還可能會因此而破壞了口味的平衡感覺...
這時候,醃上一罐話梅小番茄能解決你飽腹的痛苦,充當夏日開胃小吃也不在話下,剛開始我沒想到番茄也能這樣做,既是點心又是飲品,而且只需4種材料,操作簡單易懂,無論是小盆友大盆友都能放心吃...