【菜品】魚香茄子煲【烹飪材料】茄子3個、肉沫100g、小蔥2根、姜2片、蒜3瓣、郫縣豆瓣醬勺、小米辣幾個、老抽半勺、生抽2勺、陳醋1勺、耗油1勺、糖1勺、澱粉1勺、清水半碗【烹飪步驟】步驟1:三個新鮮的大茄子,不需要去皮洗乾淨,切成圖中這樣...
女子動了氣,讓餐館為自己重新做一份有魚肉的“魚香茄子”,餐館自是不肯...
魚香茄子煲是一道常見的美食,一般沒吃過它的人都有聽過它的大名,魚香茄子煲的製作方法是將茄子切塊後,放置鍋內榨乾撈起,配上鹹魚塊,生薑,蒜,聰等調料,然後用砂鍋燒製而成...
在生活中,我們每天都會遇到形形色色的人和事,一些常識也是眾所周知的事情,但總是有一些人不知道這是基本常識,結果鬧出一些讓人哭笑不得的趣事,就像杭州一位顧客去餐館點了一份魚香茄子,發現裡面沒有魚,就和老闆理論了起來,最後還真獲得了賠償...
我們首先要準備1~2個紫茄子,因為紫茄子比青茄子的肉細膩,不喜歡吃茄子皮的可以把茄子皮去掉,改刀切成5~6釐米的長條,然後我們需要準備一點五花肉切成肉粒備用,我們需要準備的調料有紅油豆瓣醬一小勺,白糖,香醋,味精,雞精,胡椒粉...
——【魚香茄子】——【製作主料】:茄子兩個、豬瘦肉50克、小米辣2個【製作調料】:大蒜3瓣、泡辣椒1個、鹽2勺、泡生薑1塊、香蔥1根【烹飪料汁】:生抽3勺、陳醋2勺、白糖半勺、蠔油1勺、澱粉1勺、水5勺——製作方法和步驟——【步驟一】:把茄...
【魚香茄子】主要食材:茄子 肉沫 生薑 大蒜 小米椒 小蔥 蔥白第一步,茄子洗淨後去掉兩頭,然後切成3段,接著把茄子切成厚片,再切成長條,切好後放入清水裡面,防止茄子氧化變黑...