最初是由南翔鎮一家小吃店的店主黃明賢對傳統肉饅頭採取“重餡薄皮,以大改小”的方法,以不發酵的精麵粉為皮,豬腿精肉手工剁成的餡料加上肉皮凍製作而成...
從當年第一次在南翔小鎮石舫上零售,到今天分店遍及全國各地甚至國外,日華軒小籠已經成為了上海小籠的第一塊牌子,“日華軒•南翔小籠製作工藝”已被國家列為首批非物質文化遺產...
飠它湯是徐州知名早點,相傳是彭祖創造,以雞湯為基礎,伴以麥片、麵筋、胡椒粉、海帶等原料,味鮮香辣,口味獨特,深受人們喜愛...
豫園介紹,這款剛上市的春季限定新品,小籠饅頭的皮柔韌有嚼勁,除了皮子的顏色由白變“櫻花粉”,吃起來還感覺多了一份淡雅的蜜桃香氣,加入了芝士的餡芯有了奶香味...