配料:鴨四分之一隻,紅蔥頭100克,姜20克,鹽3克,澱粉5克,花生油5克,生抽20克,料酒10克做法:1、把鴨肉先用刀剔出來,鴨骨頭砍成大塊,骨頭可以用來煲湯...
9、特別清香甘甜的芸豆冬瓜煲鴨骨架湯,在春夏交替時節,氣候潮溼,人也特別容易上火,這時候就可以煲上一鍋芸豆冬瓜煲鴨骨架湯...
如果讓廚師額外加工鴨架,容易造成吃不完浪費的情況,尤其把鴨架燉成湯,打包帶走特別麻煩...
大廚教我啤酒鴨的正確做法,濃香四溢,鴨肉軟爛無腥味,越吃越香對美食比較熱愛的我,對廚房廚具也是非常的入迷,買廚具很容易上癮,我家各種各樣的電鍋、壓力鍋、電飯煲我都買了好多款,感覺家裡的壓力鍋都不太好用,可能是之前用的普通壓力鍋在廚房炸鍋後,...
湘西土匪鴨因為會用到大量的調味料,尤其是辣椒,所以非常適合口味偏重的人,正因為調味重,所以鴨肉味道麻辣鮮香,而且還帶著酥香,吃起來肉也不柴...