在五糧液酒的發酵過程中,古窖池產生出種類繁多的微生物和香味物質,慢慢地向泥窖深入滲透,變成豐富的天然香源,窖齡越長,窖泥附集的有益微生物就越多,微生物與香味質也越多,酒香就愈濃...
一、老酒的煉成老酒和一般的好酒不一樣,老酒存在稀缺性,時間是釀酒的最大成本,經過“12987”工藝之後,只能靜待酒水的質變,一般老酒用來做基酒,或是勾調其他新酒,讓其他新酒能有質的變化...
就是這個高溫篩選了醬香酒麴特有的微生物群體,使這些微生物在曲塊中分泌出大量的天然糖化酶,加速澱粉、等轉化為糖分,產生了醬香酒的香味成分和前體物質...
端午過後溫度升高,溼度大,這段時期內氣溫高、空氣中微生物的種類和數量多、且活躍,能夠有利於微生物的生長,這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,從而加速澱粉、蛋白質等轉化為糖分,釀造的酒更有韻味...
在保證空調清潔的同時,我們應該保持空調房間具有良好的衛生環境,因為微生物是可以透過氣溶膠的形式,在地面、室內空氣、空調濾網間相互轉移的...
像毛巾啊內衣褲的更換頻率,大家可以參考婦科或面板科的專業人士建議,今天就來聊聊牙刷定期消毒、三個月一換是商家或者營銷人員的策略還是真有必要...