一杯手衝咖啡風味是否宜人,除了咖啡豆的本質與新鮮程度,大部分取決於是否形成了良好的過濾層,而悶蒸將決定是否充分且良好地讓熱水均勻的透過咖啡粉...
咖啡粉的顆粒大小不同咖啡衝煮方式,有各自適合的咖啡粉顆粒大小,下面我們幫你做了簡單的整理:粗研磨(Coarse):顆粒如粗鹽大小,適合法壓式、過濾式咖啡...
根據“用咖啡激發腦力”的效果,巴爾扎克將喝咖啡分成三個等級:“前兩週,每次先喝一杯,再喝兩杯,咖啡粉也要逐漸磨細,再用熱水泡來喝,就會獲得足夠的腦力刺激與巧思...
據英媒報道,英國NHS的一名醫生Karan Raj在社交媒體上稱,咖啡粉的成分中通常含有一定比例的蟑螂和其他生物,他稱這些蟑螂通常不能被完全處理掉,所以只能被烘烤,然後和咖啡豆一起被磨碎...