奇妙的小知識:螺螄粉的臭味和香水是同源的我們都知道螺螄粉標誌性的“內味兒”是很大程度上是來源於螺螄粉裡面的酸筍...
首先提前一天製作波蘭種,將耐低糖酵母放入低於40度的溫水中溶解,加入高筋麵粉攪拌勻,密封冷藏一夜,第二天表面冒泡內部拉絲,不用回溫直接使用...
材料配比如下:歐包食材圖高筋麵粉400克,(可用普通麵粉代替)蕎麥麵粉200克,細砂糖30克,食鹽6克,酵母粉6克,溫水330克,蜂蜜30克,黃油30克,(可用玉米油代替)提子乾50克,(可用葡萄乾代替)核桃仁50克,(可用其它堅果)三明治...
6年深耕6家店,紅跑車走進了千家萬戶的餐桌這次,為了照顧更多家在湖西的麵包愛好者紅跑車又開出了一家260㎡的形象店,就在園區天虹一樓對面就是都市花園,周邊的小夥伴們有福了6月18日,新店一亮相寬敞的堂食區就擠滿了食客新店色調是咖啡色和墨綠色...
今天這款“會開花”的巧克力夾心軟歐包,烘焙達人@寶貝僖兒老師運用了CO540蒸汽烤箱的蒸汽功能,做出來的成品外脆內軟,擁有爆漿口感,實在讓人經不起甜食的誘惑呢...
(原來任性用其它刀具切,真不好使,看來專業的事,也要用專業工具才好用)趕緊嚐嚐,怎麼“另一半”不見了,原來小朋友趁我拍照時,忍不住誘惑,已幹掉它,還說這軟歐包與眾不同,外皮有點酥與硬,裡外挺喧軟,餡料太有趣,糯糯中還有蘿蔔絲、蝦米香味,比前...
隨著社會的進步,經濟的發展,麵包也向大家呈現了多姿多彩,那在最近最火的應該就是歐包吧,味道確實美味,相對應的是價格也不便宜,但其實在家也是能做歐包的,今天小編就大家在家做抹茶麻薯歐包,味道覺得秒殺外面,送自己一份健康還好吃的美味早餐...