南宋 劉松年(傳)《攆茶圖》(區域性) 臺北故宮博物院藏而給茶碗加上蓋形成“蓋碗”專供飲茶,卻是清早期的事情,至清中期,蓋碗的造型已經有了明確的官方版本,故宮清代官樣圖稿裡就有寫明“粉地五彩八吉祥蓋碗樣”、“照此樣蓋碗十對,茶盅二十件”等文...
茶漏:不是我們泡茶時過濾茶湯的茶漏,是一個圓圈把茶葉從茶則轉移到茶壺用的,基本沒用...
《5》誤區四:沖泡壽眉,喝之前一定要洗茶談到洗茶,每個會喝茶的人都不陌生...
紫砂壺更適合沖泡烏龍茶、黑茶、普洱茶...
就拿蓋碗來講,現在很多茶藝師會偏向於喜歡用蓋碗來沖泡茶葉,特別是女孩子,覺得使用蓋碗的動作特別優雅,無論什麼茶,丟進去用開水一洗一泡,使用起來特輕巧,沖洗也簡單方便...
《4》03、注水時,沒有環壁注蓋碗沖泡巖茶,若想讓茶香表現更顯,在泡茶時還需留意一個小竅門...
並且,如果在之前用這把紫砂壺沖泡過其他茶葉,並將那些茶香吸附到毛孔當中,那麼在泡白茶時便會釋放出來,融入湯水中...