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茶桌上“用處不大”的4樣茶具,你家有嗎?

由 郭子逸 發表于 美食2022-12-14

茶桌上“用處不大”的4樣茶具,你家有嗎?

泡茶、喝茶在我們的生活中太平常了,我上班前的第一件事情,就是泡茶。泡茶是我們傳統文化的一部分,是一個很好的生活習慣,既能解渴,又能提神醒腦,茶葉中富含很多營養的物質,多喝茶對身體有很多的好處。

喝茶自然要有茶具,一套好的茶具不僅能輔助喝茶的過程,還能提升茶席的品味,“茶好喝、好喝茶、喝好茶”是很多茶友的喝茶進化過程,喝茶到了一定的階段,就會想方設法增加一些有品位的茶具,來提升自己。

愛茶人愛茶具就像女人愛買包包,看到心儀的茶具就會愛不釋手,茶桌上幾乎都是擺得滿滿的。不過並不是所有的茶具都那麼實用,茶桌上的無用茶具也不少,比如這4樣,建議儘快請出茶室。

茶荷

茶荷是茶道專用的配件,一片比較寬大的竹片、或者陶瓷、金屬等其他材質做成,顏值中規中矩吧,也可以做得很漂亮。用途是茶葉從茶葉罐舀出來,倒到茶荷上,泡茶的時候再倒入茶壺或者蓋碗裡,用來傳遞茶葉。

茶荷還有一個用途是茶葉店給客人展示茶葉用,會比用茶葉罐方便點,茶藝表演無所謂,但是在家裡泡茶還這樣轉一手,不是純純的吃飽太撐嗎?

茶藝表演終究只是表演

,在家裡泡茶還搞這一套,會被認為主人太“裝”,實際用途不大。

蓋碗的託

蓋碗是很好用的茶具,叫作萬能茶具一點都不過分,基本上所有的茶葉都是可以沖泡的。蓋碗又叫做三才杯,天才、人才、地才,分別對應蓋、盅、託。蓋子和茶盅都很有用,但是託幾乎沒用。

茶桌上“用處不大”的4樣茶具,你家有嗎?

早期蓋碗是喝茶用的杯子,底託可以防止燙手,但是現在的蓋碗是主泡茶壺,多了一個託很不方便。茶盤本身是不平的,泡茶的時候很容易放置不穩,蓋碗容易倒,在底託的位置還容易殘留茶湯,搞得不衛生,絕大多數的茶人那個託是不會去用的,不明白為什麼現在的茶具廠家不把這個託給去掉呢?

茶桌上“用處不大”的4樣茶具,你家有嗎?

茶道六君子

茶道六君子幾乎茶人人手一個,茶人都會在茶桌上擺一個充充門面,實際用途並不大,最後都是落灰的結果。茶道六君子其實也是茶藝表演用得比較多的,在自己家裡能用的基本就六個裡面的1個,茶夾最有用了。

茶桌上“用處不大”的4樣茶具,你家有嗎?

茶夾:用來洗杯子燙杯子的時候很好用,特別是把杯子放到高溫的水裡消毒的時候,可以防止手燙傷。但是茶夾的原始用途不是夾杯子的,而是用來夾紫砂壺裡面的茶葉渣,算是繼續發揮餘熱了。

茶桌上“用處不大”的4樣茶具,你家有嗎?

茶則:散裝茶葉,放到紫砂茶葉罐裡面能夠最佳化品質,要把茶葉從茶葉罐取出來就需要茶匙了,說白了,是一個舀茶葉的勺子。現在小袋包裝的茶葉很多了,茶則用處不大,如果是散裝茶葉,我習慣用到手上,再倒茶壺裡,反正還要洗茶,比茶則方便。

茶桌上“用處不大”的4樣茶具,你家有嗎?

茶針:茶壺堵了可以用茶針挑一下,對於用蓋碗泡茶的朋友沒用。很多茶友的茶壺堵了,都有直接上手的習慣。

茶漏:不是我們泡茶時過濾茶湯的茶漏,是一個圓圈把茶葉從茶則轉移到茶壺用的,基本沒用。

茶桌上“用處不大”的4樣茶具,你家有嗎?

茶則:把茶葉從茶則撥入茶壺的撥子,沒多大用處。

茶筒:不出意外的話,茶筒一定是茶桌上最髒的茶具,用來裝其他茶道配件,底部容易發黴,而且基本上是不會去清洗的。

茶桌上“用處不大”的4樣茶具,你家有嗎?

茶杯墊

茶杯墊看似很美,其實用處也不大,茶杯墊也是茶葉店用的多家裡用得少,茶杯墊的作用是保護茶杯,防止磕碰,和營造以茶杯為中心的美感,能夠提升對茶葉的感受。茶葉店為了促進客戶買茶葉,當然要營造美的環境,不知不覺茶葉更好喝了。

茶桌上“用處不大”的4樣茶具,你家有嗎?

在家泡茶都是直接把杯子放茶盤上或者桌子上,多一個墊子太麻煩,放不準杯子還會倒掉,給人感覺主人家過於精緻,不夠平易近人的感覺。

茶桌上“用處不大”的4樣茶具,你家有嗎?

茶具實用最重要,不實用的茶具買回家裡都是吃灰的命運,如果你家也有這4樣“無用茶具”,儘快請出茶室吧。

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