50歲的李師傅以前是個無肉不歡的人，一天三頓都要吃肉，就是因為這樣，李師傅的血脂越來越高，3年期體檢的時候，甘油三酯高達了8。6，醫生告誡他，一定要好好控制飲食，不然後果很嚴重。

剛開始李師傅還不在意，但是後來看到鄰居因為高血脂突發腦梗，他才知道嚴重性。從此之後，李師傅就走上了吃素的道路。

李師傅以為這樣自己的身體就會健康了，沒想到過了3年，李師傅反而因為突發腦梗被送進了醫院，最後導致了癱瘓。

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歲男子吃素3年，反而突發腦梗，醫生提醒：吃3種素食，跟喝油沒區別

醫生提醒，李師傅以為不吃肉就是吃素，殊不知他喜歡吃的素菜反而攝入的油脂更多，跟喝油沒什麼區別，大家千萬別學他。

1.

乾煸豆角

乾煸豆角的字面意思似乎與油無關。實際上，大多數乾煸豆角都需要炸。大多數乾煸蔬菜都需要先放油入鍋中，然後在中火下將蔬菜不斷地油炸。等到食物被油炸得差不多的時候，才新增調味料繼續翻炒。

因此，乾煸豆角基本上都是油炸的，看上去並不油膩，但實際上可能一盤都是“油”，而且熱量很容易超過標準。

2.

地三鮮

這道菜的主要成分是土豆，茄子和青椒，這是傳統的東北名菜。但是，最常見的製作方法是將三種食材放入油鍋中，經過油炸之後再進行烹飪。

油炸後，茄子會像海綿一樣吸收大量的油，而土豆在高溫煎炸後熱量會更高。這道菜聽起來像“素菜”，但是油炸後，它的含油量比一碗油膩的紅燒肉還多！

3.

紅燒茄子

茄子是最美味可口的食物，很多人在餐廳的時候都喜歡點，但是，不能輕易忽略的是，茄子是多孔的，特別吸油。

例如，紅燒茄子在煎炸過程中需要很多油，油中的茄子就像一塊吸水的海綿，一盤茄子汁濃且味道鮮美，實際上可以吸收40克油！

身體出現10個症狀，小心腦梗突然發作！

1。    突然胸悶、胸痛

2。    運動後會喘，久久停不下來

3。    手一直抖動，無法剋制下來

4。    單側手腳突然無力或麻木

5。    短暫性視力下降

6。    手腳老是感覺冰涼

7。    傷口久久無法癒合

8。    間歇性跛行，走路摔倒

9。    面板變薄、腿毛脫落、趾甲碎裂

10。 腳突然腫脹，摸起來熱熱的

心腦血管的保護傘找到了，不是洋蔥，沒事來點，預防腦梗！

對於中老年人來說，最怕的就是心腦血管疾病，一旦發病，輕則癱瘓，重則喪命，所以日常一定要做好降血脂，降血壓，保養血管的工作。

中老年人日常可以補充一些森 發 瓊 漿之類的營養素，它是傳統醋泡蛋的升級版，裡面採用了青梅、檸檬、餘柑、柑桔、楊桃、芒果7種水果的果酸代替醋，和新鮮的雞蛋一起發酵，還加上了枸杞、銀耳、核桃、淮山、白果等抗衰老食物的營養，健康又好吸收，可以很好地幫助調節高血脂高血壓，養護血管。

生活中，心腦血管疾病的發病率越來越高，對中老年人的健康產生了嚴重的威脅，日常我們一定要注意平衡飲食，不僅要控制好高脂肪的肉類，一種重油的素菜也要忌口。平時調理好高血脂、高血壓，多進行食補，更好地預防心腦血管疾病。

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