一提起三文魚，很多人對它都存在著一種“只能生食”的執念……。生食味道確實很贊，但作為一條魚，大家都沒有想到把它做熟吃，這難道這不是對它的忽視麼？

一想到法餐中原烤三文魚是道家常菜，就心疼三文魚3秒，看來是時候安利三文魚熟吃的做法，為大家揪出三文魚美味的另一個世界，比如說鮮氣撲鼻的香煎三文魚~

（圖片選自味庫海鮮）

1。食材準備

雖說是做早餐，其實做晚餐也是OK的，還很適合減肥和健身人群，選的都是低脂食材，三文魚提供蛋白質， 胡蘿蔔、洋蔥、豌豆提供維生素和膳食纖維，而且難得味道還那麼贊~

（圖片選自味庫海鮮）

主料：三文魚、胡蘿蔔、洋蔥、豌豆、麵粉輔料：食鹽、雞蛋、白胡椒粉、料酒

2。從三文魚塊變身成三文魚餅

Step 1 把能切丁的食材切丁，把三文魚塊、洋蔥、豌豆和胡蘿蔔統統都切成丁

Step 2 在切好的三文魚丁裡放入1茶匙食鹽、1茶匙白胡椒粉和少許料酒，攪拌均勻後，醃製20分鐘

Step 3 倒入豌豆碎、洋蔥丁和胡蘿蔔丁，再打一個雞蛋下去，撒點麵粉，跟著攪拌均勻

Step 4 熱油鍋，用勺子挖起魚餅餡，小火煎至兩面金黃就搞定了

（圖片選自味庫海鮮）

盛起出盤，感覺早餐美美噠，鮮香四溢，美味顏高，再配上一杯低脂牛奶就完美了~

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