日常生活中，除了米麵以外，大家在飯後都會吃一點零食，尤其是孩子們，特別喜歡吃餅乾或者麵包，外面賣的餅乾麵包熱量高，味道甜，有一種很濃略的香甜氣息，孩子們就特別喜歡吃這些，大人們一聞到就受不了，新增劑太多了。如果孩子愛吃那我們可以自己做。麵包餅乾可以做一些我們日常生活常吃的麵食代替，裡面加點他們喜歡的材料進去，這樣就能吸引他們的目光。

喜歡吃麵食的朋友都知道，除了包子饅頭等，還有一種麵食也是主食中常見的，它就是花捲。花捲跟饅頭不一樣，饅頭需要搭配一些菜品吃，也跟包子不一樣，包子裡面裹滿餡料，直接吃就可以了。做花捲的時候刷點鹽就可以，但為了迎合小朋友的口味可以增加一點刺激食慾的配料，比如蔥花，還有火腿等。火腿是孩子們最喜歡的零食之一，加點進去肯定能吸引孩子的目光。

這個季節正是長身體的時候，不要讓孩子吃太多零食影響了胃口，我們可以在家做好看又好吃的花捲給他們吃，不用像做麵包一樣需要烤箱，上鍋一蒸就可以，不怕上火，口感鬆軟，蔥香濃郁，加入火腿風味還獨特，孩子想不喜歡都難。當然除了給小朋友們吃，我們這些大朋友也可以吃，下午餓的時候或者無聊的時候都可以吃，做法簡單易學，感興趣的朋友可以收藏起來，在有空的時候做一做，下面就分享詳細的製作步驟。

【所需材料】

500克麵粉，4克酵母，1個雞蛋，5克白糖，210毫升溫水，一把蔥花，兩根火腿，適量食用油，適量胡椒粉，適量食用油。

【製作步驟】

1。500克麵粉放入盆中，加入4克酵母，5克白糖促進發酵，再磕入一個雞蛋。

2。用210毫升的溫水和麵，一邊倒一邊攪拌，先攪拌成面絮狀，再下手揉成團。

3。蓋上蓋子，放一邊發酵至兩倍大。

4。發酵時間切點蔥花跟火腿腸丁，放一邊備用。

5。發酵好的麵糰體積變大，內部充滿蜂窩狀。

6。給它揉搓排氣，然後搓成長條，分成兩半。

7。取一份給它揉圓潤，再稍稍按扁。

8。再用擀麵杖給它擀成長方形面片，形狀最好是方一點，方便卷。

9。在面上淋上食用油，用刷子刷開，再撒點鹽跟胡椒粉。

10。再撒點蔥花跟火腿腸丁。

11。從一頭捲起來，卷嚴實一點。

12。再切成大小均等的小劑子。

13。取兩份小劑子，用筷子從中間按壓，壓出花型。

14。然後兩個面劑子疊起來，再用筷子按壓一下。注意不要壓斷了。

15。再捏起兩頭，往底部對摺，兩頭捏嚴實即可，一個花捲就做好了。

16。蒸屜上刷點油防粘，再放入生坯，蓋上蓋子，鬆弛10分鐘。

17。時間到了直接開火，蒸15分鐘即可。時間到了燜3分鐘再開蓋。

小貼士：

1。吃不了太多的可以減少一半的用量，這個量確實多了，一家四口吃都有多。

TAG: 花捲蔥花可以火腿孩子