hello大家好！看一下今天給大家帶來什麼樣的美食？每一道特色美食都會讓人讚不絕口回味無窮的因為一道特色的形成靠的是無數次的調整完善才確定最終的口味，所以它的美味是滲透靈魂的好吃到捨不得嚥下也不算誇張。

天冷多吃餃子，今天給大家分享一下做茴香酥餃子的技巧，不出水鮮香味美非常好吃，首先將洗淨的茴香用刀切碎，準備一個饅頭同樣用刀切碎，炒鍋中放入油，油熱以後放了切碎的饅頭，小夥將饅頭炒幹炒香，炒至饅頭金黃，打了兩個笨雞蛋，將雞蛋炒熟炒散，然後關火晾涼，利用這個時間讓媳婦活點面，用溫水和麵，邊加水邊攪拌，可以適當的往麵粉中加少許鹽，這樣煮出來的餃子吃的比較筋道，不容易破皮，揉至光滑的麵糰醒10分鐘。

切好的茴香放入亮亮的饅頭雞蛋當中，根據個人口味加入適量的鹽，少許香油，少許一瓶醬油，一點點雞精，將調好的餡攪拌均勻，放饅頭可以吸收回家的水分，所以這樣做混香不出水，饅頭吃起來又脆又香，醒好的麵糰揉成長條，用刀切成小冀子，用手按成小餅，擀成薄皮，這一步相信很多人都會最後將挑好的餡包成餃子，上鍋煮熟，茴香餡酥餃子就做好了。煮餃子時有一個小技巧，可以往鍋中加入少許鹽，這樣煮餃子時不容易破皮，而且吃起來很勁道，用這種方法也可以做其他蔬菜的素餃子，吃起來都非常好吃。

好了，今天的節目就結束了，喜歡節目的寶寶們可以點贊、轉載、分享並且收藏，下期節目再見。

TAG: 餃子饅頭茴香少許切碎