民以食為天，每天變著花樣做飯，生活有滋有味！今天週末，我家的午餐比平時還要豐盛，葷素搭配，營養美味，不但好吃還經濟實惠。

北京的飯館不少，但我還是喜歡自己在家做飯。從食材到口味，都依據家人喜好選擇。做飯也是個熟能生巧的過程，飯菜做得多了，很多飯店賣的菜都可以自己製作了。

吃著美味的飯菜，再搭配點小酒，生活美滋滋！今天這桌飯菜曬到朋友圈，被紛紛點贊，說這就是他們嚮往的生活！

今天午餐：【金湯肥牛】、【鴨翅燒土豆】、【洋蔥炒千頁豆腐】、【涼拌茄條】

【金湯肥牛】

金湯肥牛是很多人的最愛，酸中帶辣，非常開胃，也是很多餐廳的特色菜。酸爽辛辣的金湯，搭配著清爽不膩的肥牛，既能滿足無肉不歡的人，又能滿足喜歡吃菜的人，就連湯汁都是非常受歡迎的，真的是吃上一次還想下次。

今天做的是一汁成菜版，金湯用的是買現成的料汁，配菜放了金針菇，孩子很喜歡。做法簡單，鍋中放入適量的水和金針菇，煮開，倒入一整袋金湯肥牛醬，加入後湯汁會變濃不少。中小火煮至金針菇變軟。加入肥牛片，用筷子攪勻，煮至肥牛片變色，大約兩三分鐘就可以。

【鴨腿燉豆角土豆】

鴨肉的價格相比牛羊肉便宜不少，10塊錢就夠一家三口吃上一大盤。鴨肉不僅僅有價格優勢，而且營養豐富。鴨肉所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，所以適當多吃好處多。鴨腿最家常的做法就是燉，今天用鴨腿和豆角土豆一起燉，土豆綿軟，鮮香入味。豆角也吸足了香香的湯汁，好吃下飯。

【洋蔥炒千頁豆腐】

最近經常吃千頁豆腐，吃起來又彈又滑，口感鮮美。千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料。千頁具有超強的湯汁吸收能力，所以我喜歡做的時候加些湯汁燉一會兒，入味好吃！

【涼拌茄條】

茄子是家常蔬菜之一，也是物美價廉的蔬菜。茄子熱量低且營養豐富。茄子的膳食纖維豐富，飽腹感強，而且還促進消化，也適合減肥期間食用。今天我做的這道菜，做法簡單，不油不膩，好吃又營養！做法：茄子洗淨，切去根蒂。將茄子切成細條，放到清水中浸泡5分鐘。鍋中燒水，水開後將茄子瀝水撈出，放入盤子中。上鍋蒸20分鐘左右。取出蒸好的茄子，倒掉盤子中的水。香菜和蒜切成末。將蒸好的茄子，香菜末和蒜末倒在一起，加入鹽和花生醬拌勻即可。

【精釀小麥啤酒】好菜配好酒，這個啤酒泡沫細膩，一口下去好像在吃奶油。酒的味道會一絲絲甜，麥香味十足，口感醇厚。

您覺得我家這頓飯怎麼樣？歡迎交流～

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