在生活中茄子是一種比較常見的食物，但是要怎麼做才能勾起我們傲嬌的食蟲呢？今天我就教給大家一個茄子的新做法，不烤不炸好吃不油膩，簡單又美味

1，首先我們先準備好一根茄子一小把去皮大蒜和適量小米辣能吃辣，能吃辣的可以多放點小米辣。

2，首先把茄子從中間切開不要去蒂，然後把茄子放入鍋中，大火蒸八分鐘。

2，把小米辣和大蒜打成沫，加入鹽雞精蒸魚豉油，並攪拌均勻備用。

3。這時鍋中的茄子也已經蒸好了，首先我們把蒸好的茄子用小刀劃開這樣能夠方便入味，然後把

調好的料汁平鋪在蒸好的茄子上面，澆上一勺蒸魚豉油，並撒上蔥花點綴。

4，把油燒開，用勺子把燒開的熱油均勻地潑灑拌好料汁得茄子上面。

5，這道美味的蒜蓉茄子就做了，做法簡單又美味，喜歡的大家可以嘗試一下。

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